客户端
中食融媒 中食舆情
打假治敲监督电话:010-63272076
打假治敲监督电话:010-63272076

119家餐饮品牌获评 “2021西安国际美食之都品牌示范店”

2021-11-29 09:17:56 中国食品报

  本报讯  (记者王京臣)由陕西省西安市商务局主办,西安市老字号产业促进会、西安连锁经营协会共同承办的“2021西安国际美食之都品牌示范店”授牌表彰大会11月25日在陕西省西安市举办。东亚饭店、杨翔豆皮涮牛肚、勇利赵家烤肉、喜茶、湊湊火锅、驼铃堡欧亚餐厅、明阳楼饭庄等119家餐饮品牌,成为“2021西安国际美食之都品牌示范店”获评企业。

  此次活动的举办,旨在进一步叫响和擦亮“西安国际美食之都”金字招牌,发挥品牌示范店的标杆引领作用,不断促进餐饮品牌多元化发展,活跃创新餐饮市场主体,满足消费者高品质、多样化餐饮消费需求,为西安经济高质量发展和国际消费中心城市建设做出积极贡献。

  活动现场,西安市老字号促进会质量标准首席技术官赵坤华以《提升食品安全质量、促进餐饮品牌发展》为题,从餐饮服务的定义和类别、餐饮安全的基本定义、食品安全问题的范畴和影响、法律依据、餐饮食安的风险因素和防控原则、加强餐饮服务食品安全监督、餐饮食品质量安全存在的主要问题及解决对策等方面作了专题报告。知识产权首席技术官刘陆训以《餐饮服务企业潜在的法律风险及防范》为题,从食品安全法、刑法等法律法规入手,结合行业实际和案例,为参会企业代表分享了相关法律知识。

  专家评审组组长、中国烹饪大师樊建国宣读《西安市商务局关于对2021西安国际美食之都品牌示范店获评企业及评审专家的表彰决定》。西安市商务局局长张选民表示:“西安国际美食之都品牌示范店已举办两届,下一届品牌示范店的推选与评审工作也将会进一步完善机制,扩大宣传,让更多企业融入参与。”

  近年来,西安市商务局通过打造“西安老字号”“西安名吃”等著名品牌公共IP,持续推动西安老字号餐饮品牌高质量、多元化发展,引导知名品牌树立标杆,发挥品牌影响力,激发市场活力,拉动消费升级。2020年,西安市商务局启动了首批“西安国际美食之都品牌示范店”推选认定工作,通过活动,多方位整合西安餐饮品牌,持续引导餐饮业高质量、多元化发展,并以西安市老字号产业促进会、西安连锁经营协会为桥梁纽带,开展餐饮服务质量提升培训、宣传等一系列活动,为西安餐饮业发展提供强有力的支持与服务。

 

《中国食品报》(2021年11月29日02版)

  (责编:高娇娣)

  

 

 

中国食品报网友
联系电话:010-63392022 联系邮箱 cnfoodcul@126.com 

互联网新闻信息服务许可证 编号10120210003

广播电视节目制作经营许可证(京)字第09318号

中国食品报社版权所有,未经书面授权禁止使用

Copyright © 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved

法律顾问服务:北京爱申律师事务所  彭殷庆 (高级合伙人)律师13718820003