压饼是昔阳特色食品。近年来，山西省晋中昔阳县高起点打造农产品精深加工产业集群，全力实施了压饼产业园建设项目，划转土地50亩，安排专项资金1000万元，通过政策引导、资金扶持，将零散压饼生产企业吸引集聚于园区，改变了过去压饼生产作坊式单打...
本报记者 高 伟 通讯员 刘婧婧 蔡庆双 近年来，黑龙江省哈尔滨市宾县始终把发展壮大畜牧业作为拉动农业经济增长的有力抓手，深入贯彻落实“四个农业”建设要求，跳起摸高、加压奋进，突出肉牛带动，强化产业引领，推动畜牧经济高质高效发展。2022...
广西首个高铁餐饮“中央厨房”投入使用 近日，位于南宁东站东南侧的广西宁铁餐饮生产基地正式投入使用，是广西首个高铁餐饮“中央厨房”，集研发、鲜食生产、综合配送以及原材料生产供应等功能于一身，已研发并可量产40余种不同搭配的营养套餐，单日最高...
本报记者 李杰明 张伟东 “2023快消品对接论坛暨2023（秋）金品及领先零售商颁奖礼”9月26日在上海举办，共有超过100家快消品金品品牌和领先零售商高管与会。此次活动由上海市商业联合会、上海市东方世纪消费品发展促进中心（“东方快消品...
为更好地推动健康饮水产业高质量发展和全民健康饮水知识的科普，由国家统计局批准，中国生产力学会主办，中国生产力学会水与健康专业委员会、健康饮水之家承办，相关部委机构支持协办，成都怡升环保设备有限公司等单位战略协办的2023第八届健康饮水产...
金秋时节，“CBST2024第十二届中国国际饮料工业科技展”持续收获行业新老朋友的关注和支持，展商数量持续走高、参展意向接连不断。随着各项工作的深入推进，2023年9月，CBST2024全媒体矩阵焕新升级正式完成，自媒体、新媒体、纸媒、...
本报记者 章玉 9月27日，中国酒类流通协会在北京国家会议中心发布了“华樽杯第十五届中国酒类品牌价值200研究报告”。与2022年行业反弹性高增长相比，今年酒类品牌的表现相对内敛，平稳是主旋律。与人们普遍认知的小企业更容易高速增长相反，今...
本报记者 彭宗璐 马永青 “家乡美食”，是一个永远聊不完的话题。有些食物，只提名字，就能唤起人们的味觉记忆。对于河北保定人来说，保定市王成兰食品有限公司的“六味斋”风味特制熟食是心中挥之不去的餐桌记忆。散发着浓郁香气的各种熟食，不仅仅是一...
本报记者 李杰明 张伟东 由上海市商业联合会、上海市东方世纪消费品发展促进中心（以下简称“东方快消品中心”）等主办的主题为“重振消费潜力 展示金品风采”的2023快消品对接论坛暨2023（秋）金品及领先零售商颁奖礼9月26日在上海举办，共...
本网讯（记者 王金臣）为推动我国食品GI研究发展，促进食品、健康等相关产业的转型升级，9月23日—24日，第五届中国 GI（血糖生成指数）国际会议在北京胜利召开。 本次会议由中国食品发酵工业研究院与北京热心肠生物技术研究院联合主办，玛...
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高尿酸盯上年轻人，饮食需注意啥？
近年来，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构也发生了翻天覆地的变化。随之而来的是，高尿酸血症的发病率逐年攀升，且呈年轻化趋势。《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，目前我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿...
“无糖月饼”都是健康的味道？
中秋佳节临近，种类繁多、口味甜软的月饼又上市了。作为传统美食，传统的月饼往往含糖和脂肪偏高，普通人吃多了容易变胖，糖尿病人吃了影响血糖。所以无糖月饼作为一种自带健康光环的食品越来越受到人们的欢迎。南京市第二医院营养科营养师王霞提醒，无糖...
粉丝制品当饭吃，到底有何危害？
最近有一条热搜引起了很多人的注意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、胃酸……各种难受。 有网友说，最奇怪的是，不...
吃荔枝后开车会测出酒驾吗？
原标题：中新真探：吃荔枝后开车会测出酒驾吗？ 成熟荔枝容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖食物与口腔细菌结合也会生成酒精、乙酸等物质。但吃荔枝产生的酒精含量很少，残留在口腔的酒精一般十几分钟就会消散，血检也不会检出酒精。(...
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