海底捞、太二酸菜鱼、喜茶等中式餐饮品牌加速“走出去”。如今,国内走红的不少中国餐饮品牌把店开到了海外。(6月11日《人民日报》海外版) “中国味”正飘向更远。这不仅体现在中华美食吸引海外游客来华打卡、主动推介,更得益于中国餐饮品牌加快...

2024-06-13 08:57:06

本报讯 (记者 欧阳军 通讯员 黄萍)2024“味道湖南”港湘食品餐饮行业对接会近日在湖南长沙举行。100多名湘菜行业商协会、湘菜龙头企业代表和湘菜大师参加对接会,旨在助力湖南食品餐饮企业善用香港优势,推动“湘菜出海”,为开拓海外市场提...

2024-06-12 06:00:00

海底捞近日在山东外国语职业技术大学的食堂内开了一家窗口店,主打“高性价比”,引发网友关注。不只是海底捞,上海老字号沈大成日前开设沈大成·城市食堂,日常经营早、中、晚三餐,餐品涵盖面条、菜饭、糕点、日式定食等种类。如今,越来越多的餐饮企业...

2024-06-12 06:00:00

本网讯 (记者 杨晓晶)日前,2024餐饮卫生安全发展交流会暨世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会成立大会在北京举行。此次会议旨在贯彻落实餐饮卫生安全政策法规标准,助力推动中国餐饮业高质量发展,提升人民群众的餐饮卫生安全水平。 餐饮业与人...

2024-06-11 16:22:47

近日,社区餐饮数字零售化企业锅圈在上海、山东济南等陆续落地主打“社区央厨”概念的创新店型,主要从增加品类结构、调整陈列形式、增加热食售卖等维度进行升级,让居民进店就能闻到香味,“一眼就能看得透”。 据了解,锅圈4月曾发布“社区央厨”新...

2024-06-06 10:24:55

中餐“出海”已有约200年历程,海外市场规模也在不断扩大。数据显示,2026年,海外中式餐饮市场规模有望达到4098亿美元(约29693亿元人民币),年复合增长率达9.4%。《2024年中国零售商调查:全球化视角之海外门店拓展》专题报告...

2024-06-05 06:00:00

本报讯 (记者 王小萱)近日,中国连锁经营协会联合汇纳科技、汇客云发布的《2022—2024购物中心开关店研究报告》(以下简称《报告》)显示,业态结构发生变化,餐饮门店占比上升1.69%,体验娱乐连锁品牌门店增加。 《报告》基于汇客云...

2024-06-05 06:00:00

我国餐饮业如今已步入新的发展周期,一方面,餐饮业的竞争环境已愈加激烈;另一方面,餐饮业的总营收和连锁化程度还在不断提升。有业内人士预测,未来10年内,中国餐饮市场的规模有望达到10万亿元。在如此复杂多变的环境下,中餐品牌将何去何从?中餐...

2024-05-29 06:00:00

初夏时节,我国东北地区旅游热度不减,越来越多游客把东北城市作为旅行目的地。在沈阳,西塔美食街吸引不少游客慕名前来。 “从哈尔滨回北京,顺道也来沈阳玩。正好来打卡很火的烤肉店。”来自北京的游客杨晓说,“在热乎乎的炭火旁,吃着烤得焦脆的五...

2024-05-24 06:00:00

本报讯 “加强校园食品安全监管”是中山市黄圃镇2024年十件民生实事项目之一,备受社会各界关注。继3月底黄圃镇组织人大代表走进校园开展“全民投票查餐厅”活动之后,近日,黄圃镇人大教育卫生(社会治理)监督组携手教育卫生线代表联络室,组织中...

2024-05-23 08:06:14

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