湖北大冶金湖多举措加大食品安全监管力度 确保“舌尖上的安全”

2024-06-11 11:12:42 中国食品报网

  本网讯  (记者 熊家明 通讯员 冯路)为做好高考期间食品安全保障工作,给广大考生提供安心放心的饮食环境,全力构筑高考食品安全防线,考前,湖北省大冶市市场监管局金湖市场监管所多措并举,加大食品安全监管力度,全力护航高考,确保“舌尖上的安全”。

  提前介入,精密部署。金湖市场监管所组织执法人员在考前提前了解辖区内大冶六中、实验高中、聚龙高中等三所高考考点、食宿点的具体安排,包括时间、地点、用餐人数及菜谱等重要信息,及时了解食堂及商超的情况,做到心中有底、行动有效。

  强化监管,排除隐患。对辖区内3所高中学校食堂的库房、加工间、消洗间等区域进行全面、细致的食品安全监督检查,切实把好食品安全关口。同时对学校周边小餐饮场所的环境卫生、加工过程、从业人员健康证明等方面进行全面检查,对校园周边便利店的主体资格、贮存条件等方面进行检查,严格排查无证经营、销售过期食品、“三无”食品等违法行为。

  全程驻点,严格把关。全面开启食品安全“护航模式”,高考期间选派业务骨干分组驻点进行检查,每日每餐必查,紧盯进货查验、索证索票、洗切加工、食品贮存、餐饮具清洗消毒、分餐留样等各个环节,并对考试期间就餐点供餐食谱进行审核,剔除存在安全隐患的食品,确保考生每餐食品安全可靠,着力将高考期间食品安全保障工作落到实处、取得实效,全力以赴为广大考生食品安全保驾护航。

 

  初审:李松   责任编辑:赵钰   审核:欧阳美华

 

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