中国连锁经营协会发布报告:餐饮门店占比有所上升

2024-06-05 06:00:00 中国食品报

  本报讯  (记者 王小萱)近日,中国连锁经营协会联合汇纳科技、汇客云发布的《2022—2024购物中心开关店研究报告》(以下简称《报告》)显示,业态结构发生变化,餐饮门店占比上升1.69%,体验娱乐连锁品牌门店增加。

  《报告》基于汇客云数据采集团队于报告研究期间走访的13座重点城市447个重点关注样本购物中心数据记录,重点分析购物中心空置率及不同业态及品牌开关店情况,研究发现购物中心空置率整体下降,品牌拓店的信心逐步恢复。

  《报告》显示,购物中心经营状况稳步改善,空置率下降1.4%。研究范围内,营业中店铺从研究期初的逾9.5万个增长至9.8万个。按照店铺数计算,空置率从研究期初的10.5%下降到研究期末的9.1%,整体下降1.4%。研究范围内,关闭店铺18000多个,新开店铺21000多个。整体开关店比1.12,品牌对市场信心逐步恢复。

  业态结构发生变化。研究期末,447个商业项目餐饮门店增加超过2000个,餐饮业态在整体门店中的占比上升了1.69%,零售业态门店占比下降2.0%,休闲娱乐和服务等注重现场体验的门店虽然占比较低,但是在各个城市都呈现出一致上升趋势。相对研究期初,研究期末连锁品牌进驻的门店数增长600个以上,连锁品牌门店占比上升0.2%,连锁品牌具有更强的抗风险能力。

  《报告》显示,部分品牌突出重围。在餐饮业态中,咖啡果汁茶饮店众多品牌开店热度不减,中式快餐“攻城略地”。 

 

  《中国食品报》(2024年06月05日07版)

  (责编:王 宁)

 

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