国产樱桃价格下跌了吗

2024-06-04 09:00:11 中国经济网-《经济日报》

  □ 目前市场上销售的樱桃品种主要是红灯,也就是网传的“价格被击穿”的樱桃品种。6月初美早樱桃上市,樱桃整体均价会有所上升。

  □ 樱桃价格与品质有关,个头大、口感好的价格一直比较高,且相对稳定,低端果价格波动较大。

  近日,“山东樱桃价格腰斩了”相关话题在社交媒体传播,视频中,1斤樱桃只要7元至8元,有网友惊呼又一个“天价水果”的价格被“打下来了”,樱桃便宜了吗?记者对此进行了采访。

  记者来到山东省烟台市福山区张格庄镇大樱桃市场,这个市场是全国最大的镇级大樱桃产地市场,也是当地樱桃重要集散地之一,辐射全国各地。市场内,工人们正紧张有序地分拣着新鲜樱桃,市场上人流络绎不绝,一车接一车的樱桃被迅速打包发车。市场管理人员吴鹏告诉记者,2023年,该市场樱桃年交易量在3000万斤左右,最大日交易量约150万斤,今年樱桃产量明显高于去年,预计今年交易量将有所增加,达到3500万斤左右。

  吴鹏表示,今年的露天樱桃价格相比去年同期,确实偏低。受天气影响,今年潍坊、泰安等地的樱桃几乎与烟台的樱桃同时上市,导致了樱桃价格走低,去年同期樱桃的平均批发价格在每斤4元至8元,今年只有4元至5元。不过,这个价格参考性不强,因为目前市场上销售的樱桃品种主要是红灯,这种樱桃并不是当地主栽品种,6月初美早樱桃上市,樱桃整体均价会有所上升,大樱桃市场的最大交易量才开始出现。

  近年来,樱桃的品尝季已发生很大变化,不再局限于4月份至6月份。福山区农业农村局副局长余彬介绍,随着设施农业和智能温控技术的发展,如今从1月份至6月份都可以品尝到樱桃,成熟时间越早的樱桃,价格也越高。今年,当地赶在春节前抢先上市了2000余斤大樱桃,销售价格每斤超过350元,一份60颗樱桃的礼盒售价达698元,平均一颗大樱桃11元。3月中上旬上市的日光温室大棚樱桃,价格在每斤70元至80元,4月上中旬后上市的普通暖棚樱桃每斤价格在40元至50元。

  5月中旬,大棚樱桃进入尾季,露天樱桃逐渐上市,价格开始回落。但这一阶段的樱桃以红灯品种为主,也就是网传的“价格被击穿”的樱桃品种,口感与我们熟悉的樱桃口感更为接近。作为一种早熟果,它的成熟时间在大棚樱桃和露地美早樱桃之间,此外还有意大利早红、早大果等品种,共同组成了早熟樱桃市场。

  目前,包括大棚樱桃和露天樱桃在内,烟台种植规模更大的品种是美早。以福山区为例,2024年该区美早的种植面积有3.2万亩,红灯为1.9万亩,大棚美早樱桃占比为95%以上。美早相比红灯更甜一些,果子的个头更大,硬度更高,果农种植意愿更高,市场表现也更好,其价格也要略高于红灯。往年平均价格在每斤12元至13元。

  除了产地和批发市场,记者还探访了济南市历下区的几家市场及水果店,对樱桃价格进行了实地调查。在泉城路的家家悦生活港,露天红灯樱桃的价格为每斤9.95元。而在历下区的棋盘街综合市场,红灯樱桃的价格为每斤9元。在同区内的果唯伊和百果园店内,情况有所不同,这两家店内只有布鲁克斯和黄蜜两种樱桃可供选择,价格相对较高,分别为每斤35.89元和28元。

  对比来看,市场上的樱桃降价了,但高端国产樱桃仍然保持着较高的售价。吴鹏表示,樱桃价格与品质有关,个头大、口感好的樱桃价格一直比较高,且相对稳定,低端果价格波动较大。总体上,樱桃上市时间短,贮藏要求高,无法做到全年供应,未来一段时间也不太可能会被“击穿价格”。比如,烟台的美早樱桃种植历史悠久,成为主栽品种已有10余年,价格一直很稳定,优质果并不愁卖。

  (崔浩)

 

中国食品报网友
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