喝奶茶导致失眠? 奶茶里有咖啡因需适当摄入

2024-05-30 15:49:33 中国食品报网

  本网讯  (记者 杨晓晶)近期,有网友在社交平台称,喝完奶茶后出现失眠现象,引发网络热议。事实上,失眠现象背后,存在一个亟待解决的知识盲区,大部分消费者不知道茶叶内含有咖啡因。

  这不是奶茶第一次引发公众关于健康的讨论,近几年有消费者在社交平台上表示,喝奶茶后失眠到凌晨。究其原因,还是茶里的咖啡因在作祟。

  大部分消费者不知道,无论是茶叶还是浓缩茶粉,本身就含有天然咖啡因。咖啡因其实还有一个名字,叫咖啡碱,它是从咖啡豆、茶叶、可乐果、瓜拿纳、可可豆等提炼出来的一种甲基嘌呤类生物碱。

  “咖啡因在茶叶和咖啡中都存在。”浙江大学茶叶研究所所长王岳飞对记者说,由于西方国家先定义了“咖啡因”这一名词,国内消费者往往认为咖啡因只存在于咖啡中。

  那么,一杯奶茶到底含有多少咖啡因?相关公开数据显示,一杯奶茶的咖啡约等于一杯拿铁咖啡,低于美式咖啡。按照市场普遍咖啡产品,一杯335毫升拿铁咖啡其咖啡因含量在75毫克左右,相当于100毫升中含有21毫克咖啡因。一杯355毫升美式咖啡其咖啡因含量在145毫克左右,相当于每100毫升含有42毫克咖啡因。

  据2021年国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议,成年人每天摄入的咖啡因量不超过400毫克。报告还显示,我国成年人的咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡。

  报告同时指出,咖啡因可提高机体新陈代谢速率以及解除疲劳、有助于防止认知能力下降和预防阿尔茨海默病等。

  此外,北京大学公共卫生学院马冠生教授团队在《摄入天然咖啡因饮品的专家共识》中也指出,健康成年人如有提升注意力的需求,在日常生活和工作中可一次性摄入咖啡因含量为60—400毫克天然咖啡因饮品;如想改善由体力或脑力疲劳引起的不良情绪,可一次性摄入咖啡因含量约为200毫克的天然咖啡因饮品。因此,爱喝奶茶和咖啡的消费者,只要在合理范畴内均可放心选用。也可根据自身情况选择合适饮用时间,但晚上或入睡前不建议再喝含有咖啡因的茶饮或咖啡。

  专家同时提醒,不是每个人都适合摄入咖啡因。孕产妇、患病人群等特殊人群饮用需遵医嘱。咖啡因不耐受的敏感人群如因摄入咖啡因出现了不适症状,可通过多喝温水加速咖啡因排泄,或喝牛奶等方法来进行缓解。

 

  初审:李松    责任编辑:赵钰    审核:欧阳美华

 

中国食品报网友
联系电话:010-63392022  联系邮箱 cnfoodcul@126.com 

投诉举报电话:010-63272076  投诉举报邮箱:zgspbbgs@163.com

互联网新闻信息服务许可证 编号10120210003

广播电视节目制作经营许可证(京)字第09318号

中国食品报社版权所有,未经书面授权禁止使用

Copyright © 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved

法律顾问服务:北京爱申律师事务所  彭殷庆 (高级合伙人)律师13718820003