促进餐饮业高质量发展政策齐发力 1-4月份餐饮市场持续向好

2024-05-20 09:56:27 中国经济网

  中国经济网北京5月20日讯  国家统计局5月17日发布最新数据显示,2024年4月,全国餐饮收入3915亿元,同比增长4.4%;限额以上单位餐饮收入1100亿元,增长率与去年同期持平。2024年1-4月,全国餐饮收入17360亿元,同比增长9.3%;限额以上单位餐饮收入4638亿元,同比增长6.9%。

  近日,《商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》发布,重点从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等7个方面,提出了22项具体措施。

  中国烹饪协会认为,1-4月份国家及各地方政府出台的促进餐饮业高质量发展政策持续发力,餐饮市场有序恢复,餐饮服务业发展较好。4月28日,广州市商务局正式发布《广州市餐饮业高质量发展规划(2024-2035年)》,围绕经济规模、市场主体、餐饮人才三大维度建立广州餐饮高质量发展指标,设定10个细化指标,明确到2035年餐饮规模要翻一番。当中提出了广州餐饮六大高质量发展行动:“强文”“强链”“强企”“强技”“引流”以及“共建世界美食之都”行动。4月24日,《银川市加强餐饮市场价格监管 推动餐饮业高质量发展若干措施》发布,包含营造良好营商环境、发布美食地图等八项措施,促进餐饮业高质量发展。2月19日,北京市商务局等9部门发布《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》,方案指出到2025年,北京市新引进500个以上国内外知名美食品牌,培育30条以上“深夜食堂”特色餐饮街区,初步建成荟萃全球风味的国际美食之都。

  随着夏季的到来,各地气温上升,“露营经济”“夜经济”火热,中国烹饪协会提示广大餐饮企业创新餐饮消费场景的同时,需重点关注食品安全,确保广大消费者“舌尖上的安全”。同时,为满足人民群众日益增长的美好生活需要,中国烹饪协会建议各地政府监管部门应对“露营经济”“夜经济”等消费新场景,尽快出台商户开展创新性经营活动所需手续的办法措施,为消费新模式新场景新业态开设快速绿色通道,持续优化营商环境,帮助广大餐饮企业合法合规经营,共同为推进餐饮业高质量发展贡献力量。

(记者 李冬阳) 

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