眼下正值春茶消费旺季，为提升茶叶知名度，做强茶叶区域公用品牌，浙江通过破解安吉白茶“K值”困局、推介龙井茶文化、强化松阳茶品牌建设等手段不断持续拓展各地茶叶区域品牌的内涵和外延，进一步助力当地茶叶品牌做大做强。

破解安吉白茶“K值”困局

　　强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第2号修改单近日发布，安吉白茶的商品空间必要系数K值从13修改为20，安吉白茶成为第2号修改单中浙江省唯一获得新修订值的地方茶叶。

　　“按照新国标规定的安吉白茶K值13，企业不易达到包装标准，茶叶也会因受挤压导致破坏叶形。K值修改为20后，安吉白茶限制过度包装标准合格率上升90%，企业库存包装利用率可达70%以上，新包装设计空间大幅提升。据不完全统计，仅包装一项，就为安吉白茶企业挽回经济损失超2000万元。”安吉县市场监管局相关负责人说。

　　新国标发布后，安吉县市场监管局成立关于全县茶叶过度包装等问题专项执法工作专班，部署开展安吉白茶过度包装专项执法检查和安吉白茶包装的抽样检验，经抽样检验发现，80%以上的安吉白茶包装不符合新国标。该局立即联合农业农村等部门向安吉白茶协会、茶企发布《茶叶过度包装的提醒函》及《违法风险预警告知单》。2023年以来，累计检查生产经营单位620家，发放《提醒函》和《告知单》300余份，有效降低违法风险。

　　同时，安吉县市场监管局领导带班开展实地调研，听取茶企对新老国标实施的相关意见，邀请浙江安吉宋茗白茶有限公司、安吉龙王山茶叶开发有限公司等龙头茶企赴浙江省市场监管局参加新老国标研讨会。在浙江省市场监管局、湖州市市场监管局指导下，联合安吉白茶协会委托浙江省计量科学研究院分别依据新老国标对安吉白茶包装空隙率进行调研检测，完成安吉白茶包装空隙率指标数据测试，起草形成《新国标实施对安吉白茶影响调研报告》。

　　在得知市场监管总局计划修改茶叶包装标准的第一时间，安吉县市场监管局向上级提出调整安吉白茶K值的可行性建议，并赴市场监管总局和工信部对接，最终推动修标意见被采纳。

“大咖开讲”推介龙井茶文化

　　当前，杭州的龙井茶迎来了最佳采摘季节。为让广大消费者更好地了解龙井茶的文化、品鉴方法以及选购技巧，近日，一场以“大咖开讲啦——来一场龙井茶歇”为主题的“放心消费大声说消费科普大讲堂”直播活动在杭州举办，吸引了562.7万的观众观看。

　　直播伊始，观众的视线被带到了风景如画的龙井村，沉浸式体验了龙井茶从采摘到制作的全过程。西湖龙井非遗传承人金建公以其深厚的专业知识，细致解读龙井茶的多种独特香气，并通过互动环节，解答观众关于泡茶、品茶、鉴别茶叶以及绿茶养生知识的疑问。

　　在品茶之余，杭州市焙烤食品糖制品行业协会秘书长王明媛为观众介绍杭州的传统糕点——定胜糕的历史渊源和文化意义，以及如何搭配龙井茶食用。余杭区市场监管局食品科负责人从食品安全的角度，科普了消费者在选购食品时应关注的食品标签信息，包括食品名称、生产日期、保质期、贮存条件、配料表以及营养标签等内容。

　　杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局食品科负责人和中国农业科学院茶叶研究所研究员金寿珍深入讲解了龙井茶的产区划分、品质特点、手工茶与机制茶的区别、新茶与陈茶的辨别方法，以及西湖龙井茶的监管和产品标准，还特别强调了消费者在购买西湖龙井茶时应关注产品是否贴有防伪溯源专用标识，并提供了消费维权的有效途径。

　　杭州市市场监管局相关负责人表示，“放心消费大声说 消费科普大讲堂”将继续致力于为消费者提供更多的消费科普知识，倡导科学消费、理性消费、依法维权，打造更优的放心消费环境。

强弱共扶推动松阳茶品牌建设

　　丽水市松阳县自古盛产茶叶，是中国名茶之乡。近年来，当地精心培育、多措并举，持续拓展和丰富“松阳茶”的品牌内涵和外延，走出了一条全产业链发展推动共同富裕的新路子。2023年全县茶产业全产业链产值首次突破140亿元，“松阳银猴”品牌价值达30.82亿元，居丽水市首位，“松阳香茶”入选中国茶叶区域公用品牌影响力指数榜，松阳县获评“中国生态香茶之都”。

　　松阳县加强茶产业的对外交流，提升品牌关注度。以“走出去请进来”的方式参与和举办各类茶事活动，着力提升松阳茶叶区域公用品牌的影响力和市场销售渠道。组团外出参加各类茶博会，宣传推介“松阳茶”，并出台扶持政策鼓励引导企业在全国茶叶主销区开设松阳茶专卖店，不断提升松阳茶叶品牌的知名度，截至目前，已在北京、上海等地开设了160多家专卖店。召开以“万商聚松阳 香茶响天下”为主题的松阳县茶产业高质量发展大会，邀请来自全国各地的茶商、茶人及业内专家学者汇聚一堂，共叙茶缘、共话茶事、共商发展，加速推动“三茶”统筹融合发展。

　　当地通过扩大宣传、增强服务等举措，强化茶叶品牌建设。结合松阳自主开发的“松阳茶叶在线”应用，对接技术团队开设“茶品牌集群”专栏，分设“松阳香茶”“松阳银猴”等类目，对品牌特色、品牌荣誉等进行宣介，拓宽松阳茶叶品牌宣传路径。以品牌指导服务站为依托，在浙南茶叶市场及祥瑞电商产业园开展驻点服务，聚焦茶农所需、茶企所盼、茶商所疑，受理疑难咨询，精准指导，搭建服务桥梁。

　　此外，松阳县以强弱共扶，带动全县茶叶企业整体水平提升。以“强示范 扶弱体”的宗旨，发挥示范企业引领效应，降低新入企业从业风险，保持品牌韧性。培育浙江悠谷春农业开发有限公司、松阳县绿茗峰茶业有限公司等一批具备行业引领性、管理规范性的示范企业，并指导浙江悠谷春农业开发有限公司成功申报丽水市知识产权示范企业，为全市唯一一家商标（地理标志）类企业。同时，以“商标的注册和保护”为主题开展入校宣传活动，详细介绍松阳茶叶品牌集群，加大松阳茶产业人才培育力度，提升松阳茶品牌形象，推动松阳茶飘香万里。

　　（夏弦  张舒  江箫  蓝琴燕）

　　《中国食品报》(2024年05月09日07版)

　　(责编：袁国凤)