“绿色食品”概念由国家有关部门于20世纪80年代末90年代初提出，旨在保护农业农村生态环境，促进粮食质量和农产品安全水平提升，为人们身体健康提供重要的环境和食品保障。经过30多年的探索和实践，绿色食品的产品开发和事业发展经历了从无到有、从小到大、从弱到强的发展过程。现阶段，继续发展绿色食品，特别是将绿色食品品牌化，不仅有助于形成地方特色农产品品牌，做大做强地方优势特色农业，带动地方农业高质量发展，提升其经济效益，还有助于推进现代农业产业体系与经营体系的构建，加快乡村产业振兴和农业农村现代化的步伐。

　　民族要复兴，乡村需要先振兴；而乡村要振兴，产业需要先行。在国家高度重视乡村产业振兴的新时代背景下，绿色食品的产业发展和品牌打造也将迎来诸多新的发展机遇。首先，有关部门在推动当地乡村产业振兴过程中，将会出台一系列财政补贴、税收优惠、技术扶持等支持引导乡村农业和相关产业发展的政策，这也将在一定程度上降低以乡村为发展基地、以农业为发展基础的绿色食品产业的进入门槛和运营成本，使农村地区和相关企业有条件、有信心发展绿色食品产业，打造绿色食品品牌，以满足人民群众日益增长的绿色消费和健康饮食需求；其次，产业振兴将促使农业产业链进一步延长和深化，通过发展农产品加工业、休闲农业、农村电商、乡村文旅等新型产业形态，可以促进绿色食品销售渠道和市场空间的拓宽，同时还能进一步提升其品牌打造的影响力。

　　站在新的历史起点上，探索绿色食品品牌打造与乡村振兴的耦合发展路径，采取措施以绿色食品品牌打造助推乡村振兴战略实施，并以乡村振兴战略赋能绿色食品事业高质量发展具有非常重要的意义。目前，可以从4个方面着手推进绿色食品品牌打造与乡村振兴的耦合发展。

　　加强政策支持引导，大力培育绿色农业生产新型经营主体

　　为了贯彻落实绿色发展理念，深化实施乡村振兴战略，建议各级有关部门加强谋划，做好顶层设计，形成政策合力，实现顶层设计与实践探索之间的良性互动和有机结合。因此，推进绿色食品品牌打造与乡村振兴耦合发展，应加强各层级政策体系的顶层规划设计，形成推动高质量耦合发展的政策合力，引导培育一批绿色农业生产新型经营主体，以促进乡村绿色食品产业体系的扩大和升级。具体而言，第一，有关部门要加强对当地乡村和农业发展、绿色食品企业建设和产业发展的实地考察与论证了解，充分整合当地生态、农业、绿色食品产业等资源优势，通过对政策体系进行因地制宜的宏观谋划与针对性的顶层设计，将生态优势转化为经济优势，促进绿色食品行业效益的最大化发挥和实现。第二，在微观实践方面，有关部门可以通过提供资金支持、税收优惠、技术指导等，鼓励农民和企业积极投身于绿色食品生产和品牌打造，培育绿色农业生产新型经营主体。第三，头部企业是推进绿色食品发展和乡村产业振兴的重要引擎和孵化器，具有十分突出的示范带动和促进作用，基于此，有关部门可以因势利导，大力培育壮大绿色食品生产龙头骨干企业，并发挥其在推进农业高质量发展中领跑者的作用，支持引导其带动相关企业延长绿色农业、绿色食品产业链，从而达到提质增效的目的。

　　推进绿色食品基地建设，发展优势特色绿色食品产业集群

　　绿色食品基地建设是绿色食品行业发展的重要基础，绿色食品产业集群打造是推动乡村振兴的有效途径。因此，在国家高度重视绿色发展和乡村建设的新时代背景下，为了进一步推进绿色食品品牌打造与乡村振兴的耦合发展，可以推进绿色食品基地建设，打造具有优势和特色的绿色食品产业集群。具体而言，首先，各地可以根据当地乡村的地理位置、气候、土壤等条件，充分挖掘并整合不同乡村特色资源，科学规划绿色食品基地的建设与布局，确保基地的合理分布和规模适中，从而为打造绿色食品产业高地奠定良好基础；其次，在推进本地绿色食品基地建设的基础上，可以围绕当地绿色食品特色制定招商路线图，通过开展精准招商，以及引进大项目等途径，来不断为当地绿色食品产业发展注入新动能，进而促进当地绿色食品产业集群的打造。近年来，安徽省池州市便通过充分挖掘当地乡村“土特产”资源，围绕九华黄精、池州鳜鱼、富硒农产品等特色产业谋划全产业链项目54个，与此同时，还全力抓好“双招双引”工作，让新晨食品、远帆食品、金娃食品等企业陆续落户大渡口经开区，助力大渡口经开区成长为全市绿色食品产业发展的一个“增长极”，促进了当地绿色食品头部产业集群的加速形成。

　　着力打造一批绿色食品品牌，强化绿色食品品牌展销推介

　　品牌是绿色食品品质的背书，还是提升农产品附加价值的重要着力点和推动乡村产业发展的核心竞争力。因此，在国家高度重视绿色发展和乡村建设的新时代背景下，为了进一步推进绿色食品品牌打造与乡村振兴的耦合发展，需要以品质为基础、以品牌为核心，着力打造一批具有特色和影响力的绿色食品品牌，强化绿色食品品牌展销推介，提高绿色食品的市场占有率。具体而言，首先，可以坚持市场需求导向，通过支持有机农产品品牌创建、培育壮大区域公用品牌、鼓励发展企业品牌和产品品牌等多途径、多渠道强化当地乡村绿色食品品牌建设；其次，在强化品牌建设的基础上，还应加大资金投入，拓宽以上建设的品牌的传播渠道，加大其推广力度，提升其影响力，通过举办或参加中国农交会、农博会以及邀请知名主持人或明星直播带货等形式，借势借力扩大品牌影响力，为优质绿色食品扩大出村进城通道。2023年5月，江苏省南京市举办了“江苏绿色优质农产品进万家”活动，让来自江苏各地的150多种绿色优质农产品，“齐聚”南京融媒路，不仅为市民带来了一场高品质的味蕾盛宴，还推动了当地绿色食品的产销对接。

　　建立多方联动机制，推动产学研用协同，促进产业升级

　　在科技发展大潮不可阻挡的智能化时代背景下，为了进一步推进绿色食品品牌打造与乡村振兴的耦合发展，应建立多方联动机制，推动产学研用协同，以顺应时代发展潮流，促进产业转型升级。具体而言，在绿色新发展理念和乡村振兴战略引领下，可以由当地有关部门牵头，组织学校、科技研发部门及相关企业等建立联动机制，通过引导学校加强对绿色食品开发相关专业的人才培养，科技部门加强对农业绿色发展科技、反向供应链应用及农产品溯源管理系统的研发与创新，相关企业积极推广绿色种植生产技术、探索绿色食品生产方式等，提升产学研用的协同性，促进绿色食品行业技术创新和成果转化，推动产业转型升级，进而为乡村振兴注入新的动力。日前，云南省腾冲市有关部门与云南省农科院农产品加工研究所便通过签订农产品加工研究合作协议，在农产品及畜禽产品加工科技创新、技术成果转化、科技人才培养、农业政策和信息交流等领域全面开展合作，以加快腾冲绿色食品产业步伐，助力乡村振兴。

　　绿色食品品牌打造与乡村振兴的耦合发展需要各级有关部门、企业和社会各界的共同努力，通过采取政策支持、基地建设、品牌打造、龙头引领等措施，促进绿色食品行业的高质量和可持续发展，为乡村振兴注入源源不断的新动力。近年来，云南省宣威市便坚持“大产业+新主体+新平台”思路，聚焦种植业结构调整、畜牧业提质增效重点产业，兼顾地方优势特色产业，通过落实“抓有机、创名牌、育龙头、占市场、建平台、解难题”等举措，打造绿色食品品牌，助推了宣威市的乡村振兴。在国家高度重视乡村建设和发展的新时代背景下，为了发挥绿色食品品牌打造与乡村振兴战略实施的协同性，应继续加强对绿色食品品牌打造与乡村振兴耦合发展路径的探讨，以绿色食品品牌打造助推乡村振兴战略实施，以乡村振兴战略赋能绿色食品行业高质量发展，从而形成促进乡村建设和发展的社会合力。

　　（作者系四川传媒学院传播与经管学院讲师 曾 琴）

　　《中国食品报》(2024年05月08日07版)

　　(责编：王 宁)