4月23日，“起伏中追求和谐：携手创造不同”—2024CGF中国GFSI圆桌大会在上海召开。与会嘉宾围绕“食品安全数字化”以及“GFSI全球战略重点在中国的落地应用”等话题展开讨论。

　　国家市场监督管理总局认证监督管理司相关负责人出席并致辞，对本次GFSI圆桌大会的召开表示祝贺，并就中国质量认证工作、与GFSI的合作以及食品安全认证认可的未来等内容进行了分享，倡导秉承人类共同体的理念，各方携手，共创未来，真正实现“一次认证，全球承认”。

　　百事公司亚太区食品安全和质量保证高级总监Sanjeev Sharma发表了题为《数字智理提升食品安全》的演讲。针对行业面临的共同挑战，他列举了“流程效率和生产力”、“通过数据洞察力降低食品安全风险”和“食品安全数据可追溯性”是百事公司数字化的三大优先事项。此外，他还分享了百事公司用于风险评估的一些数字工具，利用基于外部数据库资源提取的食品安全情报以及百事公司内部的“食品安全知识分享”，所有这些数字化信息最终会形成宝贵的食品安全见解来推动基于风险的预防性行动。

百事亚太区食品安全和质量高级总监Sanjeev Sharma

　　阿里本地生活（饿了么）资深副总裁肖水贤介绍了饿了么在食品安全与绿色发展方面的探索和实践。作为网络餐饮平台，饿了么在ESG体系框架下，坚持立足长期价值，围绕制度体系、管理流程、创新发展、评价体系等方面推动食品安全和能力提升。在实践中，平台以数字化驱动创新发展，为消费者提供“放心点”服务；通过技术创新升级管理流程，助力平台生态优化；通过多数据维度丰富评价体系，促进食品安全社会共治。

阿里巴巴本地生活（饿了么）资深副总裁肖水贤

　　国家市场监督管理总局认证监督管理司—食品农产品认证处相关负责人出席并发表演讲，从质量认证概况、食品农产品认证制度，以及食品农产品认证下一步工作思路等角度为大家进行了详细介绍。

　　麦德龙商业集团和物美科技质量总经理 & GFSI中国工作组指导委员会联席主席陈超代表GFSI中国做工作进展介绍，详细阐述了GFSI中国工作组在2023年的工作内容和成果，包括能力建设、认证方案协调和实施、公私合作伙伴关系，科技食品安全，以及2024新加坡GFSI会议等活动情况。

麦德龙商业集团和物美科技质量总经理&GFSI中国工作组指导委员会联席主席陈超

　　食品安全创新机制秘书长&阿里巴巴本地生活（饿了么）食品安全总监晏阳介绍了“食品安全创新案例”征集活动的背景及后续申报安排，呼吁大家积极参与，共同促进食品产业高质量发展与数字化转型。

食品安全创新机制秘书长&阿里巴巴本地生活（饿了么）食品安全总监晏阳

　　在食品安全数字化之旅板块开展了两场圆桌讨论。上海理工大学健康科学与工程学院教授董庆利主持“圆桌讨论：数智化赋能食品安全”，参与嘉宾分享了产品和业态相关的数智化食品安全管理思维。达能中国北亚澳新区域质量副总裁周洁强调了突出工具迭代和泛数据化的作用，星巴克中国食品安全&质量副总裁杨琦分析了系统整合和下沉餐饮的重要性，雀巢大中华大区质量保证副总裁Imed Makhlouf探讨了依赖历史传承和智慧决策的发展趋势。

圆桌讨论：数智化赋能食品安全

　　国家食品安全风险评估中心副研究员于航宇就国家卫生健康委发起的数字标签试点项目做了简要的介绍。国家卫生健康委开展数字标签试点，旨在扩展食品标签展示形式，为消费者阅读食品标签提供便利，助力食品生产企业创新发展，提升市场监管工作效能。和传统标签相比，数字标签没有标示版面的限制，消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息。为保证数字标签展示信息的真实、规范，新版GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》将纳入数字标签相关要求。

国家食品安全风险评估中心副研究员于航宇

　　叮咚买菜品控中心负责人武德银，分享了叮咚买菜食品质量安全管控实践。武德银分享了叮咚买菜在生鲜产品供应过程中的品质管理工作，特别介绍了品质文化的打造和人员管理工作，以及全链条“7+1”品控体系和数字化供应链系统的运行情况，叮咚买菜致力于为消费者提供更安全更符合客户需求的高品质生鲜产品。

叮咚买菜品控中心负责人武德银

　　玛氏公司首席食品安全科学家及全球食品安全中心负责人Boris Bolshchikov，在主题演讲中介绍了玛氏如何与公共部门携手，通过科学研究、能力建设和知识分享等方式，帮助保障全民食品安全。他通过分享玛氏的合作模式和最佳实践案例，展现了公私合作在促进食品安全发展方面的重要价值。

玛氏公司首席食品安全科学家及全球食品安全中心负责人Boris Bolshchikov

　　此外，在4月22日举办的消费品论坛CGF中国日活动上，毕马威中国联合消费品论坛（CGF）正式发布了《品牌赋能·共筑健康——中国消费品行业健康行动报告》。

　　健康消费领域的发展与升级是不可逆转的趋势，为了有效帮助更多消费企业市场中谋求更大的发展空间，毕马威中国联合消费品论坛（CGF）对消费品行业的代表性企业进行深度访谈，对企业在健康产品方面的研发与实践展开调查，整合出一系列企业案例供读者参考。毕马威中国审计合伙人柴婧对报告进行了解读，报告内容聚焦消费者的健康与福祉，致力于推动消费品行业的健康转型。

毕马威中国审计合伙人柴静

　　为表彰报告参与企业的卓越贡献，CGF全球健康&可持续发展执行长Sharon Bligh与毕马威中国审计合伙人柴静为联合利华食品（中国）有限公司、大润发、旺旺集团、明康汇生态农业集团有限公司、新希望美好食品、达能中国、麦德龙商业集团有限公司、雀巢（中国）有限公司、玛氏中国、拉扎斯网络科技（上海）有限公司、亿滋中国、欧力（上海）饮料有限公司、盒马、西少爷、茶里公司颁发了2024中国消费品行业健康行动“行业领军奖”奖杯。

　　（程伟）

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