山西太原尖草坪区开展冷冻食品专项检查

2024-02-06 14:43:02 中国食品报网

  本网讯  (记者 高增玉)春节将至,冷冻食品热销,为切实加强冷藏冷冻食品监管,规范食品经营秩序,保障春节期间人民群众“舌尖上的安全”,山西省太原市尖草坪区市场监管局开展冷藏冷冻食品专项检查行动。

  此次检查以肉类、馒头、水饺、豆制品等冷藏冷冻食品为重点,重点检查冷藏冷冻设备功能是否正常、储存温度是否符合要求、产品包装是否完好、是否存在反复解冻冷冻等违规行为,督促食品销售者定期检查冷冻冷藏设备设施温度并记录,对不能显示温度的冷冻柜,加装温度显示器,确保冷冻冷藏食品销售符合标签或包装所标示温度要求。对检查中发现的问题,执法人员要求立即整改,明确整改措施和整改责任人,确保问题整改形成“闭环管理”。

  下一步,太原市尖草坪区市场监管局将持续加大冷冻冷藏食品的检查力度,针对冷藏冷冻食品排查中发现的问题,不定期开展“回头看”,督促经营者全面落实食品安全主体责任,确保冷藏冷冻食品质量安全。

 

  初审:李松   责任编辑:张嘉真   审核:彭宗璐

 

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