珠江桥牌荣膺“中华老字号”称号

2024-02-06 10:05:04 中国食品报网

  2月1日,经商务部等5部门严格评审,决定将382个品牌认定为第三批中华老字号,具有六十五年出口历史的珠江桥牌榜上有名。这一荣誉不仅是对珠江桥牌长期坚持品质、追求卓越的肯定,更是对其在调味品行业中的影响力和贡献的认可。

  酱品明珠 享誉世界60载

  据了解,珠江桥牌创立于1958年,是新中国成立后较早出口的国有调味品品牌之一,以酱油为代表的调味品畅销全球 100 多个国家和地区,在国内外屡获殊荣。珠江桥牌长期以外销为主,为海外游子奉献家乡美味的同时,也成为了联结东西方饮食文化的桥梁。

  珠江桥牌自创立以来就满怀“弘扬中华饮食文化、光大天然健康美味”的崇高使命,致力于实现“成为一家可信赖、广受尊敬并可持续发展的调味食品企业,让珠江桥融入生活每一天”的愿景。珠江桥牌酱油采用特殊酿造工艺,接轨国际标准,确保行业领先地位,产品畅销全球100多个国家和地区,出口量长期占据我国酱油出口总量的前列。

  坚守品质 建立扬帆出海先发优势

  珠江桥牌一直以国际化高标准高质量要求自己,建立起国际化自主品牌创新优势、技术研发创新优势、国际化食品安全监控优势、国际化营销网络优势、人才优势等核心竞争优势,使“珠江桥牌”这个老字号不断发新芽、创新机。

  珠江桥牌拥有符合欧美发达国家食品安全标准的“从原材料到产成品”全过程产品质量监控追溯体系:在前端原料方面,珠江桥牌一直加强原材料采购控制和检测,确保核心原料非转基因大豆的品质;在中端的生产全过程,建立了符合欧美发达国家食品安全标准的品控体系;在后端服务上,建立了产品编码追踪体系。

  在质量检测方面,珠江桥拥有按照ISO17025标准建造的研发检测中心。在终端市场方面,珠江桥委托英国食品标准局研究项目合作检测服务供应商PAS连续19年(1999年—2017年)在海外终端市场实施自律抽样检测。检测结果表明:抽样检测的产品均符合欧盟和英国当时的法规要求。

  早在2001年,珠江桥作为国家市场监督管理总局指定的三个中国酱油生产企业之一,接受并一次性通过欧盟食品委员会专家实地检查。得益于珠江桥牌对产品质量控制的坚守,其产品在欧美等全球100多个国家和地区的销售始终保持着良好的质量与安全记录。

  守正创新 传承粤菜文化

  珠江桥牌源于珠江,根植粤菜,超过一甲子的出口历史。近年珠江桥响应国家国内国际双循环发展的号召,致力于开发国内市场,为家乡人民奉献国际化品质的优质产品,传承粤菜非遗文化,彰显“粤式料理调味大师”的品牌定位。

  在产品研发方面,珠江桥牌不断顺应时代潮流与消费趋势的变化,秉承传统产品做传统,复合产品做精准的理念,将中西方饮食文化融合粤式风味,对原有产品进行升级及系列化,在传统高盐稀态酱油的基础上,创新研发出有机酱油、无麸质酱油、头抽豉油、低盐酱油等产品,顺应调味品行业安全、高品质的发展方向。

  同时,珠江桥牌从用户思维出发,在科学调味理论指导下,根据国内消费习惯的变化,迎合年轻一代的需求,区分不同应用场景,研发了全新的 “一酱成菜” 等复合调味料系列,实现创新配方的标准化和工业化生产。其中,“一酱成菜”系列以其美味、便捷的良好体验,满足了年轻消费群体对品质生活的追求,得到广泛好评。

  传承与创新并存方能奋楫远航

  在互联网+的大环境下,老字号创新营销手法,珠江桥牌与时俱进,在天猫、京东等电商平台开设店铺,进行目标市场营销;还充分利用新媒体营销手段,以微信、微博、抖音、Facebook、Twitter等社交媒体网络为平台,定期举行美食相关主题活动,实现线上线下联动宣传,增强与终端消费者的沟通,培养品牌忠诚度。

  作为中国调味品行业的出口知名品牌之一,珠江桥牌一直致力于推动中国调味品行业的发展。在新的历程里,珠江桥牌将继续秉承“立心 立智 立信 立新 立绩”的核心价值观,锐意进取,不断创新发展,在生产技艺、体制机制创新、新厂建设等方面积极探索实践,让“中华老字号”这块金字招牌永葆活力。

  此外,珠江桥牌一直积极响应老字号文化的传播活动,于去年12月16日在深圳粤港澳大湾区老字号(文化)博览会上精彩亮相,致力于传承粤菜传统与非遗文化。

珠江桥牌亮相粤港澳大湾区老字号(文化)博览会

  珠江桥牌荣获“中华老字号”称号,不仅是对其过去六十五年辉煌的肯定,更是对其未来发展的期待。

  (品声)

 

  初审:李松   责任编辑:肖之涵   审核:王金臣

 

中国食品报网友
联系电话:010-63392022 联系邮箱 cnfoodcul@126.com 

互联网新闻信息服务许可证 编号10120210003

广播电视节目制作经营许可证(京)字第09318号

中国食品报社版权所有,未经书面授权禁止使用

Copyright © 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved

法律顾问服务:北京爱申律师事务所  彭殷庆 (高级合伙人)律师13718820003