一、基本情况简介

　　1.1企业总体情况

　　宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司成立于2005年，是专业从事枸杞深加工产品研发、有机枸杞种植、加工、销售、红枸杞文化建设为一体的全产业链高科技股份制企业。公司先后被授予“国家农业产业化重点龙头企业”“国家级绿色工厂”“农业高新技术企业”“自治区制造业行业领先示范企业”等殊荣。“沃福百瑞”品牌也获得“十大出口农产品品牌”“中国枸杞十大品牌”等认定。

　　沃福百瑞是中国有机枸杞生产专家，中国枸杞养生专家，只做符合国际规范的有机枸杞。公司秉承“放心、养心、舒心”，三心枸杞到永远的理念，用良心生产好产品，用良心销售好产品，用良心服务好顾客，精心构建从田间到舌尖全产业链食品安全经营模式，为客户提供“安全、有效、稳定、可控”的优质枸杞系列产品。

　　公司产品涵盖有机枸杞干果、枸杞原浆、枸杞浓缩浆、枸杞果汁饮料、枸杞籽油、枸杞粉、枸杞多糖等多个品类，产品出口至美国、德国、法国、荷兰、澳大利亚、英国、日本等二十多个国家和地区，建成了以国际贸易为主，电子商务、国内贸易三大市场，实现了宁夏枸杞深加工产品从沃福百瑞走向了世界，实现了中国有机枸杞从沃福百瑞走向了世界。

　　1.2 生产规模

　　沃福百瑞针对宁夏枸杞产业发展中的重大关键、共性技术难题开展研究与示范，将自主专利技术“超临界CO2萃取枸杞籽油生产工艺”“枸杞原汁常温保鲜工艺”“枸杞全粉冷冻干燥工艺”“全营养素枸杞保健果汁及其生产方法”等进行科技成果转化应用，建有枸杞原浆/浓缩浆生产车间、枸杞籽油GMP生产车间、药用有机枸杞GMP精加工车间等枸杞深加工产品生产线，2020-2021年投资2.6亿元，利用自有创新技术和专利技术建设了30000罐/h易拉罐装枸杞鲜果汁饮料生产线，16000罐/h玻璃瓶装/软袋装枸杞鲜果汁饮料生产线，10000罐/h枸杞保健果汁饮料生产线，100000粒/h枸杞籽油软胶囊生产线，枸杞多糖制备及糖肽颗粒生产线，枸杞喷雾粉及鲜汁粉包装等6条现代化枸杞精深加工产品生产线，综合产能达2万吨，通过科技创新驱动、产业融合助力枸杞深加工产业高质量发展。

　　1.3 完备的质量认证管理体系

　　公司已取得较为完备的认证并建立了完备的质量控制体系，2005年第一个在国际上获得欧盟、北美、日本有机枸杞认证，2008年公司产品首次获得美国FDA认证，2014年被美国FDA批准进入绿色通道的食品企业。2017年是枸杞行业中第一个获得药品生产许可证和药品GMP证书的企业。目前，沃福百瑞已获得ISO22000食品安全管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、BRC认证的全球食品安全三认证，通过这些认证提高了企业管理水平，实现了同国际接轨，保证了工艺水平和产品质量同步提升，实现了标准化、规模化、集约化和现代化生产。

　　二、加工利用模式的创新性和示范性

　　2.1 枸杞深加工模式的创新性和示范性

　　公司依托“宁夏枸杞工程院”“宁夏枸杞深加工工程技术研究中心”和“宁夏枸杞深加工关键技术创新团队”等创新平台和团队优势，坚定走产学研融合的发展之路，开展枸杞深加工新产品、新技术开发示范，提升企业科技创新能力。先后与江南大学合作，开发了高抗氧化性枸杞浓浆、高活性枸杞玉米黄质；与中国中医药研究院合作，开发了具有提高人体免疫力和抗氧化功能的枸杞保健饮料、枸杞保健油丸；与内蒙古农业大学合作，开发了枸杞益生菌含片、益生菌饮料、高硒枸杞。加强国际科技合作，与美国阳光生物研究中心共同开展的枸杞多糖提高免疫力和细胞修复研究达到基因工程水平，取得新的突破。

　　公司坚持以市场为导向，向科技创新要动力，紧盯高质、高端、高效，持续加大研发投入，不断引进研发高新技术，开发优新产品，拓展国际国内市场。拥有全营养素枸杞保健果汁及其生产方法、枸杞保健果脯制备方法等国家发明专利8项，受理审查国家发明专利5项，这些专利全部进行了成果转化和工业化生产，促进了企业产品质量的升级和工艺技术水平、生产效率的提高。高新技术产品收入占销售收入的65%以上，科技贡献率超过了50%，研发的高活性枸杞多糖、高活性枸杞果浆、全营养素枸杞保健果汁等新产品在国内外市场创造了良好的经济和社会效益。在国际市场实现了七个第一：第一个采用超临界二氧化碳萃取技术生产枸杞籽油并获得国家发明专利和产品出口；第一个采用冷冻升华干燥技术生产冻干枸杞全粉并获得国家发明专利和产品出口；第一个攻克了枸杞鲜果汁常温保鲜技术难题，获得国家发明专利，并实现产品出口；第一个采用膜分离技术从枸杞中提取枸杞多糖并实现工业化生产和产品出口；第一个改变了传统枸杞干果出口方式将枸杞干果制成枸杞果脯并获得国家发明专利和产品出口；第一个研究成功枸杞鲜果农药降低关键技术，并有效进行了实施和产品出口；第一个在中国建立有机枸杞种植基地，基地和工厂得到国外权威认证机构德国BCS/CERES认证，实现有机枸杞产品出口。以高品质、高科技含量、高附加值的多元化产品，赢得消费者的高度信赖。

　　2.2 有机枸杞种植加工合作模式的创新性和示范性

　　沃福百瑞公司以绿色、健康、有机为目标，高标准、严要求，以“龙头企业＋基地＋枸杞合作社（农户）”的经营模式进行有机枸杞基地建设和标准化管理，与基地农户、枸杞合作社实行订单合作方式，建立产前、产中、产后联动，形成了利益共享、风险共担的企农利益联结机制，实行标准化生产，集约化经营，科学化管理，大大提高了农业的综合效益。

　　2002年沃福百瑞在全国率先开始有机枸杞种植，采取农业规范化种植（GAP）发展模式，高标准规划，科学化管理，从枸杞种植环境选址、苗木选育、栽种、施肥、生物病虫害防治、采摘、运输、加工、销售等环节严格按有机标准规范生产，全部采用机械化耕作、规范化管理、程序化操作的模式、统一烘干加工的生产流程，在生产中形成自己独有的5.4.3.3.14质量管理体系，即枸杞产品经五大车间，四级质量管理体系，三重清洗，三重杀菌，十四道工艺精制而成，确保枸杞原料无污染、安全，达到有机枸杞质量标准。目前在宁夏中宁、海原、中卫，甘肃靖远、青海德令哈等地建立了具有辐射带动力强，符合国际标准的枸杞种植基地27772亩，公司成立了专业化的枸杞种植与服务团队，为枸杞专业合作社和农户免费提供有机枸杞种植技术服务；免费提供病虫害生物防治制剂，并定期对基地进行检查；定期对基地枸杞生长环境的土壤、水质、农残等进行取样检测；为合作社、农户提供生物制剂并保证其丰产丰收，枸杞品质达到北美、欧盟有机标准，对枸杞专业合作社生产的枸杞包销，解决种植户后顾之忧。通过合同、合作联合机制和示范效应累计带动农户3000余户，累计为农户增收2.84亿元。这种模式不仅可以确保公司优质原料的有效供应，而且能保证农户收益，大大提高了农民种植枸杞的积极性和组织化程度，带动了农民增收、农业增效。

　　三、示范推广价值

　　沃福百瑞公司充分发挥人才、技术、枸杞市场开拓等优势，利用地方特色资源，依托自有知识产权，引进先进设备，逐年提高技术改进和创新，保证了产品质量的升级，工艺技术水平和生产效率的提高，为枸杞产业现代化、标准化、精深化发展起到示范、引领作用，促进枸杞产业提质增效，对于落实宁夏回族自治区发展“质量兴杞、绿色兴杞、品牌强杞，做强做优枸杞特色产业”的部署，形成特色突出的枸杞产业为主导产业的新兴城镇，为农民拓展增收渠道，带动乡村振兴发展起到积极带头作用。

　　通过高新技术的应用，提高资源利用率，全面提高枸杞的生产加工技术水平，将超临界CO2萃取枸杞籽油技术在宁夏泰丰生物科技有限公司、宁夏圣杞乐生物工程有限公司、青海康普生物科技股份有限公司等企业推广应用；常温保鲜枸杞原汁、浓缩汁技术在宁夏杞乡生物食品工程有限公司、宁夏华宝枸杞产业有限公司、宁夏早康枸杞股份有限公司、青海柴达木药业有限公司、青海康普生物科技股份有限公司等企业推广应用，对推进宁夏枸杞产业发挥了积极作用。

　　推行实施“龙头企业+枸杞合作社+农户”种植模式，提供枸杞“六虫三病”防治的生物制剂，为农户提供有机枸杞种植技术指导，在宁夏同心县、甘肃玉门、青海德令哈等枸杞产区推广应用达23550亩，每年为枸杞产区专业合作社、农户进行有机枸杞种植技术培训指导10-15次，指导、培训农户 4500 多人（次）。

　　同时公司坚持走“造血式扶贫”之路，把产业扶贫作为脱贫攻坚的基础工程，创新引领，精准施策，实行“龙头企业＋基地+合作社＋建档立卡户”的扶贫带动模式，开展订单农业、土地流转、产销对接。与宁夏菊花台庄园枸杞种植有限公司合作带动同心县两个移民村2093户及周边移民群众脱贫致富，拓宽贫困户增收渠道，加快了贫困群众增收致富步伐。

　　责任编辑：赵钰   审核：王金臣