食物中的脂肪不是“洪水猛兽”，六大误区须避免

本报记者 罗 晨 近年来，我国广泛开展以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，“减油”是其中一项重要内容。但我国消费者如何看待食物中的脂肪呢？日前，科信食品与健康信息交流中心对此进行了专项调查，发现并总结了我国消费者对脂肪存在的6个误...

爱吃炸物、烤串 怎样减少对身体和皮肤的伤害？

说起吃烧烤，四季都火爆。尤其到了秋天，金风送爽更要吃烧烤。但是，吃烧烤可能引来致癌物，吃了之后影响皮肤健康，也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的，是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌物，或者...

秋冬如何挑选正宗羊肉？

秋风瑟瑟，天气转凉。时下正是吃羊肉进补的好时节，不论是吃火锅还是家常菜，人们的餐桌上都少不了羊肉。但近期却有餐饮品牌旗下火锅店被曝出“羊肉卷里掺鸭肉”的问题。商家为什么往羊肉里掺鸭肉？日常生活中消费者又该如何分辨呢？混合肉卷难辨认 实...

有毒！街头大量出现，别乱吃乱碰

紧急提醒！近期，这种东西大量出现，满地都是但是要注意如果乱碰、乱吃都可能引发中毒！街头种植广泛，近期常见一场秋雨一场寒这几天秋意越来越浓了大家不难发现公园的地上、草丛里经常出现一种圆圆的黄色果子不少掉在路边的被行人踩碎数量着实不少高大的银杏...