本网讯 近日，在河北省人民政府食品安全委员会办公室、省市场监督管理局、省人力资源和社会保障厅组织开展的“全省食品安全工作先进集体和先进个人”评选表彰活动中，衡水市市场监督管理局高新技术产业开发区分局副局长段金川荣获“全省食品安全工作先进...
本网讯 近日，河北省邯郸市烟草专卖局（公司）物流中心组织管理人员集中学习《中华人民共和国食品安全法》，力从“精严细实”上下功夫，进一步提升后勤服务质量，打造职工满意食堂。 食材品质要求“精”。根据季节、气候变化及时调整菜谱，提供多样化...
本网讯 10月25日下午，河北省邯郸市市场监管局举行了全市食品经营企业落实食品安全主体责任行动启动仪式，深入宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），动员督促全市食品经营企业严格落实主体责任，全面提升食品安全风险...
本网讯 为了进一步加强餐饮服务食品安全监管，建立健全食品安全长效监管机制，促进餐饮服务行业健康发展，深入结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治，衡水市市场监管局在全市范围开展餐饮食品安全质量提升工程，积极打造15条餐饮食品安全示范街（区...
本网讯 近日，针对夏季餐饮食品安全易发高发的特点，河北省衡水市市场监管局在全市范围内严查餐饮食品安全违法行为。执法人员对主城区烧烤店、小餐饮经营单位等开展拉网式排查，此次检查以餐饮经营者许可经营条件、原材料进货查验、从业人员健康检查、食...
本网讯 为助力国家食品安全示范城市和省级食品安全示范县建设，响应“我拥护、我参与、我奉献！”口号，在上级政府的支持和指导下，湖南省张家界市桑植县洪家关白族乡乡委、乡政府积极动员，带领全乡干部，于“五一”国际劳动节前夕在全乡推行了食品安全...
本网讯 3月15日以来，河北省邯郸市市场监管局针对“3·15”晚会曝光的食品安全问题，迅速开展排查整治行动，严防类似问题的发生，切实保障食品安全。 一是迅速行动，重点排查。迅速组织执法人员，对全市16家淀粉及淀粉制品、盐渍菜食品生产企...
本报讯 为全面排查食品安全隐患，切实保障节日期间食品安全，确保全市人民度过欢乐、祥和的节日，近日，河北省邯郸市市场监管局决定在全市范围内组织开展元旦春节期间食品安全专项抽检。 本次专项抽检全部在流通环节开展，计划抽检300批次，以大型...
本报讯 河北邯郸市丛台区市场监督管理局近日在意蓝德农产品批发市场开展“你点我检、你送我检”食品安全检测工作，邀请消费者加入到食品安全监管中来，变我“抽”让你“看”，为你“点”我来“检”，让百姓全程观摩抽样检测全过程。让越来越多的消费者参...
本报讯 为保障辖区农贸市场在用计量器具的准确性，营造公平诚信的市场环境，切实维护消费者合法权益，河北省邯郸市永年区市场监管局日前对中原农副产品批发市场在用的电子计价秤等计量器具进行了现场检定。 检定人员逐一走访各个摊位，使用标准砝码对...
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最“春天”的应季菜，吃多了会中毒！
究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也没有那股特有的香味儿和鲜味儿。 老妈说，这可是遵循某电视节...
真空包装食品不冷藏可能更危险
很多消费者认为，真空包装的食品不容易坏，但事实却是：如果食品被真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。 真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。食物的变质与氧气密切相关。一方面，油脂在有氧环境中发生氧化，会产生“哈喇味...
儿童调味品，智商税还是真需求？
本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...
可生食鸡蛋：“无菌”不等于“无风险”
近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...
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