本网讯 （记者袁国凤）11月22日—24日，中原农谷·2023国际未来农业食品百强大会在河南新乡举办。本次大会由新乡市人民政府、中原农谷管委会和35斗共同主办，以“科技创新、国际协作、区域产业聚集”为主题，集中展示了国际国内农业科技领域...
本报讯 （记者王朝强）近日，“硒望田园 梅香天下——诏安红星青梅暨诏安地标农产品推介会”在福建省福州市举办。为进一步提升福建省漳州市诏安县农、林、渔、牧等产业知名度，助推优势产业“走出去”，推介会上，诏安县政府与中国食品报社达成战略合作...
《中国食品报》始终与中国食品行业守望相助、荣辱与共，为此我们公开征集《我和食品领域的故事》有关文章，欢迎全国各地食品产业企事业单位、专家、学者及社会各界人士积极参与、踊跃投稿。 一、征稿内容 读者之声——以“我和《中国食品报》的故事...
《中国食品报》始终与中国食品行业守望相助、荣辱与共，为此我们公开征集《我和食品领域的故事》有关文章，欢迎全国各地食品产业企事业单位、专家、学者及社会各界人士积极参与、踊跃投稿。 一、征稿内容 读者之声——以“我和《中国食品报》的故事...
本报讯 （记者周岩）12月21日，中国食品报社与福建省霸心集团有限公司正式签订战略合作协议。双方将借助互联网新媒体快速精准的传播优势，共同打造消费者甄选优质食品及食品安全知识普及的聚合平台。 近年来，电商行业发展飞速，很多食品都通过这...
本网讯 9月26日—28日，中国科学院水系统安全研究中心主任王明玉，中国农业科学院农业立体污染防治与产地环境质量研究中心副主任蔡典雄，中国食品报社战略投资委员会主任、四川德胜集团董事宋东升，中国食品报社副总编辑粘新，中国食品安全与生态环...
9月22日，中国食品报社副总编粘新、中国食品报社公益活动中心主任张拥军莅临杏汾酒业考察调研，为打造“杏汾白酒”助力加油。 随着社会的发展和酿酒业的兴起，酒逐渐深入人们日常活动的各个领域，酒事活动也随之广泛并逐渐程式化，形成较为系统的酒...
本报讯 （记者吴雪琴 通讯员洪雅茜 张宝珊）近日，一场疑似以福建莆田为源头扩散开来的疫情来势汹汹。9月14日，中国食品报社携手宾利酒庄走进福建省晋江市第二医院，向参与一线疫情防控工作的“最美逆行者”捐赠1530盒自嗨锅鲍鱼饭。 宾利投...
本报讯 （记者方雯荣）9月5日，福建省漳州市云霄县召开民营企业发展大会，大会以“重云霄义，谋产业兴”为主题。会上，举行了云霄县人民政府与中国食品报社战略合作签约仪式和招商引资项目签约仪式。大会现场签约16个招商项目，计划投资总额36.8...
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该如何看待饮料“营养分级”
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从A到D级推荐程度递减，帮助消费者避开高糖...
食品标签，马虎不得
食品标签玩“文字游戏”和“包装游戏”？生产日期难辨认，字密又小还被遮挡，翻看几遍都找不着踪迹；配料表信息存争议，标注“零添加”却还是含有添加剂……记者调查发现食品标签的标注存在诸多问题。 外包装的标签就是食品的“身份证”，上面记载着生...
警惕误食蓝环章鱼引发中毒
近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...
嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗？
前不久，麦当劳推出早餐新品“嘎嘣贡菜卷”，这道口感爽脆嘎嘣响的食材忽然翻红，网友们开始热议“贡菜是不是晒干后的莴笋”。实际上，贡菜确实是一种可制成贡菜的地方稀有品种的莴笋。 贡菜用莴笋的肉质茎制成 根据现行国家标准《GB/T 29564-2013 苔干》的定义，...
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