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民以食为天，食以安为先食品安全问题是基本的民生问题中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示食源性疾病是我国最需关注的食品安全问题之一《中华人民共和国食品安全法》将食源性疾病定义为食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾...

2023-06-08 09:48:30

揭秘常见牛排的种类与特点

随着西餐在国内逐渐普及，很多消费者开始在家烹饪牛排，但牛排种类繁多，消费者对菲力、西冷、谷饲、草饲等关键词并不了解，常常陷入购买误区。牛排究竟应该怎么选？牛肉部位决定牛排口感肉眼牛排肉眼属于牛靠近胸部的眼肉部分。之所以叫肉眼，是因...

2023-06-08 05:00:00

家长如何挑选儿童零食

我国儿童超重（肥胖）率呈逐年上升趋势，主要与不健康饮食习惯相关。零食作为一日三餐之外的补充，可以为儿童提供能量及营养素，然而市场上五花八门的零食让家长们头疼不已，为了挑选健康的零食，家长们需补齐营养知识短板，并引导孩子养成科学膳食的习惯...

2023-06-08 05:00:00

控血脂肉蛋食物应该怎样吃

血脂不正常，这是很多人的烦恼。不仅中老年人中血脂异常比例很高，近年来，中青年人当中有血脂异常的人数也在激增。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上成年居民的血脂异常比例高达35.6%。其中包括了高甘油三酯、...

2023-06-08 04:00:00

首届磷虾油与生命健康高峰论坛在京召开

本网讯深耕医学营养，为磷虾油深度赋能。日前，由北京食养药膳医学研究院主办，北京中优康乐科技有限公司承办的首届磷虾油与生命健康高峰论坛在北京召开。本届论坛以“多元磷脂营养为健康中国加‘油’”为主题，邀请了国内外知名的营养学、医学、食品科...

2023-06-07 11:26:54

国民营养素养提升计划启动

本报讯（记者刘艳芳）为进一步推动国民营养素养提升，近日，中国健康促进与教育协会（以下简称“中国健促会”）营养素养分会成立大会暨第一届营养素养学术论坛在北京召开。会上，中国健促会营养素养分会成立，国民营养素养提升计划正式启动，并发布了首...

2023-06-07 09:24:54

从欧洲保健品展看营养健康食品创新趋势

本报讯近日，由中营惠营养健康研究院主办的“Vitafoods归来共话营养健康食品创新”会议在线召开，通过分享对欧洲保健品展 Vitafoods Europe 2023上热门新原料、新产品、新剂型和功能方向的洞察，结合我国新食品原料相关...

2023-06-07 09:21:58

科学食养守护儿童健康

根据教育部的最新统计数据，目前我国共有义务教育阶段在校生1亿多人、学前教育在园幼儿几千万人。如何确保孩子们营养合理并养成良好的饮食习惯，成为很多家长的一大焦虑。部分儿童营养专家表示，目前儿童青少年面临的生长迟缓、营养不良和超重肥胖等问题...

2023-06-07 09:20:11

仅百分之二家长表示孩子几乎不吃零食

本报讯四川省保护消费者权益委员会、重庆市消费者权益保护委员会日前联合发布成渝地区双城经济圈儿童预包装零食消费调查报告。预包装零食指预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中的零食。此次调查采取“线上+线下”相结合方式开展，网络问卷...

2023-06-06 06:00:00

爱眼护眼宁夏枸杞专家与眼科专家共筑“睛”彩视界

本网讯 6月3日，第28个全国“爱眼日”到来，宁夏眼科医院院长、教授庄文娟团队，暨南大学苏国辉院士、教授徐颖团队，宁夏医科大学教授徐方团队，百瑞源董事长郝向峰研发团队，在宁夏百瑞源枸杞博物馆开展全国爱眼日专题研讨会，共同探讨和交流宁夏枸...

2023-06-05 11:09:56

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