邓勇 王熠 自2003年“WeMedia（自媒体）”的定义首次完整提出以来，各类网络自媒体平台蓬勃发展，日新月异。2022年8月25日，中国互联网络信息中心（CNNIC）发布了第50次《中国互联网络发展状况统计报告》。据报告显示，截至20...
中国林业产业联合会早在2013年组织召开“发展民生林业产业试点暨森林标志产品体系建设座谈会”，首次提出开展国家森林标志产品体系建设构想，至今国家森林生态标志产品体系建设事业已走过了10年。在党中央、国务院的关怀下，在国家林业和草原局的领...
本报记者 韩松妍 第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）于3月15—17日在上海举行，帝斯曼携食品营养与科技和人类营养与关爱创新解决方案赴约FIC。值此之际，帝斯曼食品营养与科技事业部全球执行副总裁Patrick Niels、...
日前，仁怀市红缨子高粱协会召开2022年年会暨2023年生产工作会，会上提到，协会成立10年来累计推广红缨子系列2000万亩以上，创农业总产值1000亿元以上，助力会员与农户增收600亿元以上。2022年，红缨子高粱全国种植面积超350...
“醋老大”江苏恒顺醋业股份有限公司2022年实现营业收入21.39亿元，同比增长12.98%，并于3月1日推出跨界新品。“醋老二”山西紫林醋业股份有限公司于3月2日递交首次公开发行股票并在主板上市招股说明书（申报稿），这是紫林醋业自20...
本报记者 付宜成 3·15国际消费者权益日前夕，有消费者向中国食品报社反映称，安徽迎驾贡酒公司（以下简称“迎驾贡酒”）官网长期在其官网发布十二幅该公司董事长倪永培与相关领导的合影照片，并配有不合时宜的图片文字说明，长期误导浏览网站的全国广...
“一粒种子，就是我们农民的希望。庄户人不怕吃苦下力，只要有了好种子，我们就有信心种好地、产好粮、过上好日子。”谈起自家种的甜糯玉米，江苏省南京市六合区竹镇镇农户们眼中流露出满满的信心。 一穗甜糯玉米，圆了农民群众致富梦，播下了乡村振兴...
面对粮食紧平衡和资源环境约束的矛盾，解决我国14亿多人的吃饭问题，根本出路在科技。要强化科技驱动，加快种业、农机等科技创新和推广应用，进一步提升粮食综合产能，实现粮食增产提质降本增效，提高农业防灾减灾能力，向科技要产能要产量，为确保实现...
粮食安全是“国之大者”，全方位夯实粮食安全根基，离不开中国粮食企业的奋斗。近年来，粮食价格高企，粮食加工企业一直难以走出“稻强米弱”“麦强粉弱”的发展格局，经营较为艰难。对此，出席“2022中国粮油财富论坛”的业内人士呼吁，粮食加工企业...
本报记者 罗 晨 通讯员 王 丹 多年来，我国为维护全球产业链供应链稳定畅通作出了积极贡献。日前，由农业农村部国际合作司指导，中国人民大学和农业农村部农业贸易促进中心、国际交流服务中心共同主办，中国人民大学农业与农村发展学院承办的2023...
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最“春天”的应季菜，吃多了会中毒！
究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也没有那股特有的香味儿和鲜味儿。 老妈说，这可是遵循某电视节...
真空包装食品不冷藏可能更危险
很多消费者认为，真空包装的食品不容易坏，但事实却是：如果食品被真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。 真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。食物的变质与氧气密切相关。一方面，油脂在有氧环境中发生氧化，会产生“哈喇味...
儿童调味品，智商税还是真需求？
本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...
可生食鸡蛋：“无菌”不等于“无风险”
近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...
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