本报记者 张继敏 一代人有一代人的使命，一个年轮有一个年轮的印记。黝黑的脸庞、干裂的嘴唇、粗糙的双手、坚毅的眼神，朴实的着装，在农村基层工作岗位上有很多这样的“90后”村书记，他们扎根基层数年，带领村民奔小康。当同龄人还在“留不下的城市”...
藕、小龙虾、虾仁、腊肉、海参……寻常的食材在精心烹饪和搭配、装盘之后，让人眼前一亮。2023中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节近日在宁夏回族自治区吴忠市举办。活动现场，香味四溢，菜品造型丰富多样。 图为大厨正在展现厨艺。 张兴...
“不好意思需要等位了!”虽然是工作日，但北京朝阳大悦城的一家餐厅刚过中午11点就已开始排队了。这家去年6月才“进京”的湘菜馆，不到一年工夫就陆续在青年路、西单、五棵松等商圈开了多家门店，还有多家新店即将落地。 随着商业复苏，近期各个商...
近年来，河北省邯郸市邱县坚持培优扶强企业，鼓励龙头企业做大做强链式发展，力争引进培育具有国际竞争力的大企业集团、领军企业、上市企业，推动高成长企业快速扩张，逐步培育成为“专精特新”企业，带动全县食品产业提档升级，提质增效。 日前，河北...
目前A股六家主要休闲零食企业已公布2022年年报。近年来，消费场景日益丰富，消费群体年轻化，我国人均休闲零食消费持续增长。目前休闲零食行业正在谋求转型，在消费场景多元化下，产品分类更加细分，渠道格局日益生变。电商销售形式持续创新、产品和...
本报讯 消费品工业“三品”战略峰会主题活动之一的新设计新渝品创新论坛日前在重庆举行，论坛上发布了《休闲零食行业白皮书》(以下简称《白皮书》)。《白皮书》从人群特征、产品期待、场景诉求等方面剖析休闲零食行业，为重庆消费品工业在新形势下创...
比脸大的棒棒糖、卤猪脚、辣条、大白兔冰淇淋、猫屎咖啡、巧克力……第133届中国进出口商品交易会(以下简称“广交会”)第三期展会，汇聚了951家参展企业的食品展区，各地老字号、特色农副产品、休闲零食、食用调味品、预制菜等，各种“滋味”应有...
各会员单位及相关单位： 为充分展示中国乳业科技创新成果，交流当今乳业前瞻技术及贸易信息，促进行业科技创新水平提升，推动乳业经济繁荣，加快行业高质量发展，根据协会工作计划，中国乳制品工业协会第二十九次年会暨2023年中国（国际）乳业技术...
农产品贸易是我国“三农”工作特别是农业对外合作工作的重要组成部分。海关总署3月7日发布的数据显示，今年前2个月，我国货物贸易进出口总值6.18万亿元，其中，中西部地区外贸发展潜力不断释放，农产品出口增速超过20%。回顾2022年，我国农...
本报讯 农业农村部日前发布公告，公布予以登记的全国非主要农作物品种清单，由云南省农业科学院茶叶研究所与景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心育种团队共同选育的茶树品种“秧塔大白茶”通过国家非主要农作物品种登记，成为普洱市第一个通过...
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高尿酸盯上年轻人，饮食需注意啥？
近年来，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构也发生了翻天覆地的变化。随之而来的是，高尿酸血症的发病率逐年攀升，且呈年轻化趋势。《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，目前我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数约为1.77亿...
“无糖月饼”都是健康的味道？
中秋佳节临近，种类繁多、口味甜软的月饼又上市了。作为传统美食，传统的月饼往往含糖和脂肪偏高，普通人吃多了容易变胖，糖尿病人吃了影响血糖。所以无糖月饼作为一种自带健康光环的食品越来越受到人们的欢迎。南京市第二医院营养科营养师王霞提醒，无糖...
粉丝制品当饭吃，到底有何危害？
最近有一条热搜引起了很多人的注意，说绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、胃酸……各种难受。 有网友说，最奇怪的是，不...
吃荔枝后开车会测出酒驾吗？
原标题：中新真探：吃荔枝后开车会测出酒驾吗？ 成熟荔枝容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖食物与口腔细菌结合也会生成酒精、乙酸等物质。但吃荔枝产生的酒精含量很少，残留在口腔的酒精一般十几分钟就会消散，血检也不会检出酒精。(...
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