本网讯 3月22日上午，云南省普洱市景谷傣族彝族自治县2023采花泼水节以及景谷县区域公共品牌“景谷大白茶”新闻发布会在昆明海埂会堂举行。 发布会上，景谷县委副书记、县长邓世武介绍，4月14日至16日，景谷将以“千景之谷·花朝水悦”为...
3月21日，2023乡村振兴“一县一品”推介会（福鼎专场）在北京举行。活动由商务部国际商报社和福建省福鼎市人民政府主办，福鼎市茶产业发展领导小组、福鼎市磻溪镇人民政府、福鼎市茶产业发展中心承办。本次活动是商务部国际商报社“商务帮扶”项目...
本网讯 民以食为天，食以俭为德。为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，在全省营造“崇尚文明消费、制止餐饮浪费”的浓厚氛围，日前陕西省市场监督管理局特向广大市民朋友及全省餐饮服务单位发出如下倡议： 餐饮服务单位要积极履行社会责任...
本网讯（记者 熊家明）食品加工小作坊是食品工业的有力补充，也是满足城乡消费者生活需求不可缺少的一部分。湖北省荆州市市场监管局从2020年开始，就启动了食品加工小作坊转型升级提质帮扶行动，每年对这项工作进行梳理总结，做到再部署再发动。今年...
本网讯 “抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”，在炒茶师傅娴熟的炒制手法下，沁人的茶香弥漫了整个赛场……3月21日，在浙江省绍兴市嵊州市举行的2023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛上，来自浙江省18个龙井茶生产县（市、区）的40名手...
本网讯 为深入贯彻落实党的二十大精神以及国务院《气象高质量发展纲要》，3月21日，宁夏气象局举行“推进气象高质量发展，助力宁夏先行区建设”新闻发布会。宁夏气象局党组书记、局长罗慧，宁夏气象局党组成员、副局长刘建军，宁夏气象台台长、中国气...
本网讯 为切实加强开平市食用农产品安全监管工作，提高基层群众对食用农产品快检工作的知晓率与参与度，近日，开平市市场监管局在祥兴市场开展“强国复兴有我”“你送我检”下基层活动——开平市“我为群众办实事”实践活动。 活动现场，工作人员通过...
本网讯 为深入开展“昆仑2023”打击食药环犯罪专项行动，有力震慑相关违法犯罪行为，切实维护消费者合法权益，近日，广东省开平市公安局在瀚蓝开平固体废弃物处理有限公司集中销毁一批缴获的假冒洋酒、空酒瓶、空酒盒、商标贴、瓶盖、印码机等赃物及...
作为农耕文明的结晶，酱腌菜在空间跨度上演变出了不同形态：四川泡菜、涪陵榨菜、东北酸菜……天南地北，不一而足。在腌渍和发酵的漫长过程中，酱腌菜充分吸收了一方风土人情，凝萃了独特的口味。 浙江省杭州市萧山区位于钱塘江下游的冲积平原上，凭借...
本报讯 独占鳌头松子鱼、番禺光皮乳猪、番禺扒金山、紫坭鱼皮角、乳香咸煎饼……今后，这些“味在番禺”系列名菜名点也有标准了。近日，广东省广州市番禺区“味在番禺”系列名菜名点及服务团体标准发布会举行，审定并发布了“味在番禺”系列名菜名点、服...
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最“春天”的应季菜，吃多了会中毒！
究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也没有那股特有的香味儿和鲜味儿。 老妈说，这可是遵循某电视节...
真空包装食品不冷藏可能更危险
很多消费者认为，真空包装的食品不容易坏，但事实却是：如果食品被真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。 真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。食物的变质与氧气密切相关。一方面，油脂在有氧环境中发生氧化，会产生“哈喇味...
儿童调味品，智商税还是真需求？
本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...
可生食鸡蛋：“无菌”不等于“无风险”
近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...
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