“第三届CFIC食品创新者大会”在3月16日于“第110届成都糖酒会”期间举办。据悉，此次大会以“掘金品类红利”为主题，由纳食科技、《中国食品工业》传媒、WBHT会展联盟联合主办，专注探索消费思维再论品类增长红利，被誉为是“创新者的舞台”。

“第三届CFIC食品创新者大会”现场

　　中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇，纳食科技董事长、中国食品工业协会经销商工作委员会副会长李研，ProVeg（普罗维植国际植物饮食协会）亚洲董事总经理Shirley Lu，上海道姆营销咨询创始人仝建成，马上赢副总裁任运志，上海市自有品牌协会自有品牌专委会主任、全球自有品牌产品亚洲展项目负责人王建军，弗若斯特沙利文大中华区合伙人兼董事总经理张葛建，深圳元力萃饮品有限公司董事长段振峰，上海繁简钩钳锤品牌咨询创始人、“甄现”品牌顾问王旸等一众嘉宾齐聚创新者大会，共话品类红利。

　　大会现场，新一代快消品行业风向标马上赢副总裁任运志，在《2023线下零售复盘观察&2024线下零售前瞻》趋势报告中指出，“即饮茶是增长较高的品类”。

　　面对行业大趋势，深圳元力萃饮品有限公司董事长段振峰携“甄现现泡茶”亮相。

深圳元力萃饮品有限公司董事长段振峰

　　茶作为中国的国饮，一直以来都有着庞大的消费市场。但受限于技术发展，市面上大部分即饮茶产品会出现茶汤逐渐氧化变色，茶香减弱的情况。这导致部分追求品质与口感的消费者对“无糖茶饮料”的尝鲜和复购意愿日益下降，这给业内带来不小挑战。

　　“甄现现泡茶”通过茶水分离、避光、防潮、锁鲜等500余个的专利改进，上万次的用户口感测试开创出一款现泡茶饮，这款水头黑马产品也被上海繁简钩钳锤品牌咨询创始人、“甄现”品牌顾问王旸称为是“茶饮料的革命性产品”。

上海繁简钩钳锤品牌咨询创始人、“甄现”品牌顾问王旸

　　凭借强大的品类创新力，革命性品牌“甄现”与新锐品牌魔水师在创新者大会现场一同被授予“品类创新”荣誉称号，赢得与会嘉宾的一致称赞。

中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇（右一）

深圳元力萃饮品有限公司董事长段振峰（右二）

　　品类作为品牌和产品竞争的核心，谁开创了品类，主导了品类，谁就会成为差异化赛道上的头部玩家；谁占据了品类的前列，谁就占据了消费者心智的重要位置。现泡茶作为一条全新的赛道，目前还处于蓝海阶段，此前伊利也曾表示将大力培育现泡茶产品这样一条新老品牌都看好的赛道。

　　（品声）

　　初审：李松   责任编辑：张嘉真   审核：欧阳美华