本网讯 日前，走进河北阜城县崔家庙镇张家桥村一肉牛养殖基地，工人们正在将发酵好的玉米秸秆饲料装进饲料机，简单处理后给牛喂食。

　　“发酵玉米秸秆养牛能降低饲养成本，而且发酵之后的秸秆带有一种酸香气味，提高了秸秆适口性，增加了牛的进食量。吃发酵玉米秸秆长大的牛，牛的肌肉纤维发达、瘦肉率高，肉质细嫩、口感鲜美，富有弹性。”养殖基地负责人张文仲说。

　　2017年，张家桥村开始打造生态农业循环产业园。张家桥村党支部书记张勇说，当初建冬桃种植园的同时，自繁自育的肉牛养殖场也开工建设，他们自备茎穗兼收玉米联合收割机，将玉米秸秆回收储存发酵成饲草，满足了肉牛养殖场所需，同时牛粪又成了冬桃园区的有机肥。

　　据阜城县农业农村局副局长高胜宾介绍，2023年全县产生的玉米秸秆7万吨，进行饲料化利用，能满足全县畜牧养殖所需，让废弃秸秆“变肉”，带动当地养殖户增收。同时，通过秸秆综合利用可从源头上排除秸秆焚烧隐患，改善空气质量，实现了经济发展和生态保护“双赢”。

　　（沈丛胜 张国兵）

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