本网讯   岛礁怪石、肥沃滩涂、渔村古寨……位于浙江省温州市苍南县的168黄金海岸线全长约168公里，海岸线由北向南，就像一条珍珠项链，串起了沿途的风景，被赞美为中国东海岸“一号公路”。随着168黄金海岸线的“引爆”，群众出游、聚餐、娱乐需求增多，餐饮行业不断回暖，为做好沿线食品安全监管与服务，近期，苍南县市场监管局开展168黄金海岸线沿线食品经营单位专项提升行动，进一步规范经营行为，助力打造最美东海岸“一号公路”。

　　执法人员对黄金海岸线沿线餐饮单位进行专项检查，重点围绕经营单位证照是否齐全，设施设备是否有效运行，经营场所卫生环境是否整洁等关键环节，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范日常经营行为。由于受旅游淡旺季的影响，部分餐饮单位可能存在食品原材料堆压的情况，就此，执法人员耐心指导餐饮单位开展食品安全自查工作，对冷藏冷冻食品、库存食材进行整理，及时处置过期、变质的食品原料。

　　沿线的重点单位不仅要做到“打铁还需自身硬”，以良好的菜品口感和服务态度吸引消费者，还要积极配合监管部门处理好消费者投诉举报等一系列售后问题。为此，执法人员积极鼓励引导餐饮单位维护良好的餐饮经营秩序，以提升顾客体验为导向，提升餐饮服务综合水平，畅通社会监督举报渠道，助力国家食品安全示范城市创建工作，从而维系好168黄金海岸线生生不息的活力。

　　此外，该局还集中开展相关餐饮服务单位的食品安全培训，督促主体落实企业自查制度，认真开展自查工作，针对各餐饮单位所提出的问题，执法人员进行针对性解答与指导，确保各单位做到心中有数、落实有度。

　　苍南县市场监管局相关负责人表示，168黄金海岸线的火爆并非偶然，是群众与各级政府部门一朝一夕通力协作的结果。下一步，该局将继续提高食品安全保障水平，促进餐饮业公共服务大提升，不断提升人民群众旅游的获得感与幸福感。

　　（楼晨琦）

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