内蒙古自治区多点发力制止餐饮浪费
本网讯 (记者 薛海军)自今年3月份以来,内蒙古自治区市场监管局在制止餐饮浪费专项行动中,集中统一发力,将节约集约理念贯穿餐饮全链条,通过强化标准制定、纳入日常监管、压实餐饮企业主体责任、实行稽查执法、加强宣传引导等多点发力,推动制止餐饮浪费取得明显成效。
有了具体规范和量化标准,制止餐饮浪费才能落到实处。今年内蒙古自治区不仅快速立项了《学校食堂餐饮节约规范》《机关食堂餐饮节约规范》2项自治区地方标准,还新修订了《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》,将“杜绝餐饮浪费”写入证件公示和反食品浪费提示中。
为形成联动效应,将制止餐饮浪费的检查内容和评价纳入食品生产经营检查体系,实行“日管控、周排查、月调度”工作制度。在压实平台责任方面,引导网络订餐平台推出单人套餐或多人套餐、小分量的外卖餐食供消费者选择。
同时,全自治区市场监管部门围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,推行快速执法模式,对违法主体、违法行为迅速纠正、迅速责改。截至目前,全自治区对发现餐饮浪费违法行为,给予行政处罚案件214件,公布典型案例12批76件。
通过建立“红黑榜”机制,向社会公布制止餐饮浪费专项行动发现的正反面典型。截至目前,全自治区共发布红黑榜四期,红榜上榜餐饮单位516家,黑榜上榜餐饮单位288家。
初审:李松 责任编辑:肖之涵 审核:王金臣
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