本网讯 为保障广大考生高考期间饮食安全，维护考生合法权益，守牢食品安全底线，山东省烟台市莱阳市市场监管局联合食品药品安全生产指挥部，依据《莱阳市开展高考期间食品安全共性问题专项检查行动方案》要求，对全市食品生产经营单位、餐饮服务单位开展专项监督检查。

　　检查过程中，执法人员始终以“四个最严”要求为基本遵循，重点围绕全市食品生产经营、线上线下餐饮服务单位及小作坊、小餐饮等经营场所，聚焦《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全管理规范》、食品安全“两个责任”等法规要求，从进货查验、索证索票、食品安全自查、餐饮具消毒、出厂检验、食品留样、食品安全管理等制度落实情况入手进行检查，对发现问题的经营单位及时给予业务指导并责令其整改，对于存在违法行为的经营单位要严格按照法律要求予以惩处，压实企业主体责任，有效提高企业食品安全管理水平，切实保障广大考生高考期间食品安全。

　　同时，执法人员查看了食品生产企业、大型餐饮服务单位电梯、叉车等特种设备，重点检查设备运行和年检情况，存在问题隐患及时责令其停业整顿，确保问题整改落实，有效防范化解安全事故，真正做到为广大考生人身安全“保驾护航”。

　　（黄晓明）

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