蓝白食品谷气健康杂粮面食新品上市一周 日均销量突破5万袋

2023-06-02 11:25:51 中国食品报网

  蓝白食品原创、健康杂粮面食行业采用特殊杂粮熟化工艺、豆浆和面、2次低温发酵、3次揉面的杂粮面食—谷气系列新品于烟台上市。产品自5月18日新品发布会发布,一经上市就收获热烈反响,一周日均销量突破5万袋,日均产量环比增长200%。有门店店员反馈谷气系列产品经常卖断货,“谷气”系列产品上市即热销,主要因为市面缺少这样的产品,而蓝白正好满足顾客想要健康、营养的好产品的需求,也一定程度解决了社会的热点问题。这也向市场证明了蓝白强大的产品创新研发实力和影响力。

  蓝白食品在食品行业中创新性地将豆浆应用到和面工序中,不仅为消费者带来更加香醇的豆浆香气体验,也使得杂粮面食营养更加均衡、营养。

  蓝白率先应用“四大工艺”,谷气系列产品带来健康、营养新体验

  “谷气”健康杂粮面食系列产品采用杂粮特殊熟化工艺,可在很大程度保留杂粮原有营养成分。两次低温发酵工艺,确保麦香、发酵香味充分释放,营养成分更易于人体吸收。和面、压面、成型,三次揉面,确保馒头组织更均匀,口感更松软、细腻。经过科学配比,推出了包含18种杂粮的全谷物馒头,包含8种杂粮的8宝馒头,以及膳食纤维含量高达4.1g/100g的膳食纤维馒头。其中的8宝馒头,采用蓝白自主研磨的豆浆进行和面,增益自然香醇。

  倡导“305”健康理念 持续研发创新引导面食行业

  蓝白自1998年成立以来,始终坚持对食品源头的严格把控,层层筛选、管理、监测,采购招标、盲品试吃、审查抽样、科学筛选,不断进行工艺创新和配方优化,推出的每款产品在用料、口感、营养搭配上都保持着高标准,蓝白因此也得到广大消费者的认可。

  现代人长期单一的饮食结构和高油高盐饮食习惯,让人们正远离均衡膳食营养。为解决老百姓营养不均衡的问题,倡导均衡膳食营养,在推出“谷气”健康杂粮面食系列产品的同时,蓝白倡导“305”健康理念,3为减油减盐减糖;5为五大膳食平衡,希望通过努力让更多消费者能够接受“305”健康理念,让更多老百姓吃得健康、吃得均衡,让更多人成为饮食多样性、均衡、健康营养的受益者。

  蓝白依托于200家+自有门店和10万+会员、强大的研发、供应链实力,持续升级、丰富产品。目前蓝白已经实现包括谷气健康杂粮面食、胶东面食、卤味、预制菜、节令食品等在内的丰富产品矩阵。

  产品始终是蓝白形成品牌势能的基础,蓝白食品将不忘记初心使命,在不断追求精益求精匠心精神的同时,不断满足、超越消费者对产品的期待,持续为健康食品领域添砖加瓦。

  (朱延辉)

 

  初审:李松   责任编辑:肖之涵   审核:王金臣

 

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