河南省漯河市临颍县瓦店镇在国家食品安全示范城市创建过程中，通过开展现场观摩、食品安全进校园宣讲、食品安全常态化整治等活动，深入推进全镇食品安全工作的顺利开展。

　　分批次组织开展食品安全示范创建现场观摩活动

　　该镇采取分批规范、全面提升的工作思路，在前期集中精力打造示范街、示范店的基础上，先后两次组织230多位食品商户负责人，到示范点位开展现场观摩交流学习，认真学习先进的食品安全管理经验，规范的餐饮服务操作模式。通过观摩交流，商户们纷纷表示，要严格按照“6S”标准化管理和“四化”建设要求，严格落实企业食品安全主体责任，对照示范自查自纠，实现环境卫生、硬件设施、管理能力、安全状况、共治意识“五提升”。

　　组织开展食品安全暨光盘行动进校园宣讲活动

　　该镇组织镇食安办、市场监管所到各学校，利用课间操时间，对1000多名师生开展了以“宣传食品安全 实行光盘行动”为主题的宣讲活动。宣讲活动重点普及了食品安全科普知识和相关法律法规，结合学生饮食消费习惯，详细讲解了“垃圾食品”“三无食品”和过期食品的危害，引导学生养成良好的饮食购物习惯，增强食品安全意识和自我防范意识，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证饭店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品。同时，通过集中学习《中华人民共和国反食品浪费法》，教育学生树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，不奢侈、不攀比，厉行节约，反对浪费，从自身做起，日常饮食，合理取餐，以“光盘”为荣，以实际行动弘扬和传承勤俭节约的中华传统美德。

　　开展食品安全常态化整治活动

　　该镇大力推进食品安全监管常态化，开展食品安全风险隐患排查和突出问题整治，严厉打击制售“三无”食品、假冒劣质食品、过期食品等违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”和“黑作坊”，净化农村食品生产经营环境，建立农村食品安全长效治理机制。截至目前共排查餐饮经营、食品销售门店167家，排查化解食品安全风险隐患73个，办结食品安全案件9起，切实维护了辖区内居民的饮食安全。

　　（崔耕 程峰刚）

　　初审：李松   责任编辑：肖之涵   审核：王金臣