原标题：香米不香 橄榄菜腐臭 后厨脏又恶心百姓舌尖安全不当回事

　　加点香精变身“泰国香米”，腐臭材料制成橄榄菜……昨天，食品安全领域的诸多乱象被一一曝光。除了食材问题，北京两家网红餐厅的后厨乱象也让人惊心，记者就上述问题进行了一番探访。

朝阳区市场监管局执法人员对“蓝蛙”餐厅进行检查。

　　食材安全

　　黑幕1

　　加点香精 大米变“泰国香米”

　　追访：网上已买不到涉事企业产品

　　散发着香气的“泰国香米”，却是加了香精勾兑的。在昨晚的央视“3·15”晚会上，央视记者探访安徽香王粮油食品科技有限公司时，看到仓库中堆放着数十吨大米，外包装写着“泰国茉莉香米”，原料产地泰国。公司负责人承认，这些大米产地是安徽本地，和泰国香米没有任何关系，只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。央视记者随后联系到出售香精的上海朗枫香料有限公司。在厂房中，成百上千种原料被随意堆放，大部分外包装上贴着各种代号。凑近一闻，刺鼻味道扑面而来。公司郭经理称，各种用于制造香精的原料连老鼠都能熏跑。除了泰国香米，香精还能模仿稻花香等不同香米的香味。

　　针对3·15晚会曝光的合肥市香王粮油食品科技有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司、淮南市寿县永良米业等三家企业假香米问题，安徽省市场监管局昨晚发布情况通报称，合肥、淮南两地市场监管执法人员第一时间赶赴现场进行查处。安徽省市场监管局已派专人赴两市进行现场指导。安徽省市场监管局召开紧急会议，研究部署对全省大米加工企业进行全面排查，整治各类风险隐患，严厉打击违法行为。

　　“合肥发布”昨晚发布情况通报称，针对曝光的安徽香王粮油食品公司假香米问题，肥东县市场监管、公安等联合执法组第一时间赶至现场，已对该企业进行查封，对所有大米及其他原料等现场封存。该公司法人代表已被公安机关传唤到位。后续依法依规严查严处情况，将及时向社会通报。

　　记者今天在淘宝、京东等多个电商平台，用“泰子王”“泰公主”等关键词搜索香米品牌，暂未检索到任何商品。

　　黑幕2

　　污水横流 烂菜制成“美味”橄榄菜

　　追访：购物平台下架 外卖平台仍在售

　　苍蝇乱飞、污水横流、腐臭弥漫……在广东省汕头市龙湖区龙华街道南社工业园路边，一堆混杂着一次性饭盒、烟头、塑料袋的绿叶菜中，一些菜叶已经发黑，散发出阵阵腐臭味。这堆“垃圾”竟是制作潮汕美味“橄榄菜”的原料。3月14日，知名橄榄菜企业、汕头市玉蕾食品实业有限公司的脏乱差加工环境被曝光。

　　当晚9时许，汕头市市监局及龙湖区市监局赶赴现场，取样调查并查封玉蕾等多家潮汕腌制菜生产商。

　　记者在玉蕾公司网站看到，该公司始创于1978年，还是广东省地方标准《潮汕橄榄菜》的起草单位之一。其网站公布的信息显示，玉蕾曾荣获中国食品工业协会知名食品信誉品牌等诸多荣誉。

　　记者今天登录天猫超市看到，一款玉蕾潮汕特产咸菜处于“商品已经下架”的状态。玉蕾食品旗舰店内展示的6款潮汕特产咸菜、小菜，也均已下架。在淘宝搜索“玉蕾橄榄菜”，已无法找到相关商品。在京东、多点、盒马等多平台搜索，也均未发现玉蕾相关产品的影子。

　　但当记者登录外卖平台后却发现，仍有玉蕾品牌的商品在线销售。在沃尔玛代购（清河万象汇店）的外卖页面上，记者发现，一款玉蕾品牌的潮汕咸菜和一款潮汕酸豆角仍在售。在外卖页面的广告上，商家打出了“新鲜取材”“保证原材料的新鲜”“甄选新鲜芥菜作为原料”等宣传语。随后，记者又在某平台看到，心悦生鲜（朝阳酒仙桥店）、惠达超市（雅宝路店）等店铺，也还在售卖部分玉蕾食品。

　　记者暗访

　　暗访1

　　标签乱换 抹布擦完刀擦垃圾桶

　　处理：“蓝蛙”三家门店被立案调查

　　水果发黑发烂仍用来制作沙拉、过期蔬菜择择接着用、食材有效期标签随意更换。近日，网红西餐厅蓝蛙（北京悠唐购物中心店）的后厨乱象被曝光。昨天，朝阳区市场监管局执法人员对辖区全部10家“蓝蛙”餐厅开展检查。目前，涉事门店已停业整顿。朝阳区市场监管局对包括悠唐店在内的3家门店进行立案调查。

　　媒体暗访发现，蓝蛙（北京悠唐购物中心店）制作沙拉使用的部分水果并不新鲜，切开的牛油果已经发黑，餐厅工作人员却直接去掉黑色部分继续使用。而对于后厨已过保质期的袋装蔬菜，工作人员表示，过期了只要择一择，能用也用。店内所有食品虽然都需打上食用有效期标签，但实际上，多种食材的有效期标签可以随意更换。另外，店内后厨使用的抹布既拿来擦刀具、餐具、食物架，也擦垃圾桶。

　　昨天，朝阳区市场监管局执法人员对涉事门店进行执法检查。检查中，执法人员发现该店存在消毒记录不全、分类抹布乱放、后厨冷荤间使用紫外线消毒灯不规范、洗碗间工作人员对流程操作不规范等情况。尽管商家表示会对不新鲜的果蔬等食材进行报损处理，但执法人员却发现，蓝蛙餐厅的报损处理记录并不完善，填写简单，也没有相关视频、照片支撑报损记录。

　　根据现场核查情况，对蓝蛙（北京悠唐购物中心店）、位于东三环中路22号楼的蓝蛙朝阳第六分公司以及位于酒仙桥路18号的蓝蛙酒仙桥分公司这3家门店进行立案调查。

　　暗访2

　　吃出一只蟑螂 检查又发现43只

　　处理：吉野家一餐厅被罚6.5万元

　　“吉野家吃出蟑螂后检查又发现43只”昨天冲上了网络热搜。近日，北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法，被昌平区市场监管局罚款6.5万元。

　　近日，吉野家昌平奥莱餐厅以32.9元的售价，售出一份双拼饭套餐，但套餐中除了食物，竟还混入了一只蟑螂。北京市市场监管局网站上公布的行政处罚决定书显示，吉野家昌平奥莱餐厅对套餐中混入蟑螂的事实没有异议。

　　调取餐厅消杀记录台账后，市场监管部门执法人员发现，该餐厅每月都有消杀记录，消杀公司为上海佳得安环境科技发展有限公司和北京正康恒信有害生物防治技术有限公司。执法人员后来又到该餐厅进行现场检查，距离餐厅被举报前最近一次消杀仅仅5天时间，现场又发现了43只蟑螂。昌平区市场监管局由此认定，餐厅虽然每月进行消杀，但环境消杀不彻底、不干净，是造成食品混入异物的主要原因。为此，昌平区市场监管局除了责令该餐厅改正违法行为之外，还对其罚款6.5万元。

　　高价卖货

　　80元一瓶的酒卖出千元

　　处理：拟罚115万元

　　“这已经是最低价了”“全球限量版”……在主播与助播们大声推销的声音中，您是不是有点儿心动了？再送您一瓶号称1250元一瓶的五粮液，您还犹豫？再比比价格：直播间的酒比其他平台便宜将近7000元……于是，在一轮接一轮的“轰炸”中，不少消费者最终掏了腰包，殊不知，这每一轮推销没有一个环节是真的。

　　昨天，一家酒类销售公司的法定代表人因为在网络直播中虚假宣传、价格欺诈、违规有奖销售，接到北京市市场监管综合执法总队下发的行政处罚告知书，上述违法行为被叫停，拟罚款115万元。据介绍，这名当事人在直播平台、电商平台销售茅台保健酒业有限公司某款白酒时，多次故意用酒瓶、手指等不同方式遮挡“贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司”中的“保健酒业有限公司”或“保健酒业”字样，从而让消费者误认为该款酒为贵州茅台酒厂生产。

　　前段时间，执法人员来到当事人在北京亦庄某写字楼的办公地点，发现该公司有两间50多平方米的直播间。其中一间不时传出主播与助播们大声推销的声音；另一间有3个不同的直播场景，摆满了各种名酒充当背景。该公司员工说，这些瓶子其实都是买来的空瓶。执法人员经过调查发现，当事人宣称“茅台某款酒全球限量发行19999套”“五粮液某款酒限量发行不超过1000盒”，经核实均不属实。

　　经查，当事人根据消费者订单中的手机号码添加微信后，在推送所售白酒或红酒信息时宣称“年销售量突破2亿”，但拿不出相关证明材料。同时，当事人通过向消费者发送自行制作的宣传短视频，展示其线下门店及门店内的高端酒水。但经查实，该线下门店并非当事人所有。

　　当事人在直播间展示并宣称赠送给消费者的是市场指导价为1069元至1250元/瓶的五粮液，而实际上只是另一种市场价只有约80元/瓶的五粮液。

　　记者 张楠