业内资讯

2023-03-01 04:00:00 中国食品报

国际益生菌协会关注领域进一步延伸

  国际益生菌协会(IPA)近日决定,将成人、婴幼儿和宠物食品及膳食补充剂领域里使用的益生元、后生元和合生制剂三类健康成分纳入关注范围。

  此次IPA扩大业务范围,旨在进一步增强行业影响力以及弥补其过去只关注益生菌领域的不足,帮助益生菌、益生元、后生元和合生制剂等各类企业抓住市场需求激增这一重要机遇,加强其在各自领域的影响力。

  IPA是一家非营利性组织,成立于2001年,目前已经吸收了近30个国家的110余家会员单位,并与益生菌行业里工商、科学家、消费者和政府人士等各类群体建立联系,帮助益生菌类产品在全世界范围内被安全有效地使用。

 

以色列一公司推出骨骼健康矿物质新型补充剂

  总部位于以色列的Gadot Biochemical Industries公司近日推出由柠檬酸钙、柠檬酸镁、柠檬酸锌和柠檬酸钾4种有机柠檬酸盐生产的食品补充剂。

  该公司表示,由于骨质疏松症等不良骨骼状况给全球约2亿人带来健康影响,但是在过去5年中,全球只有1%的新食品、饮料以及维生素和矿物质补充剂产品带有骨骼健康声明。Gadot推出的上述产品不仅填补了保护骨骼健康中矿物质补充剂方面的空白,同时也为营养和代餐饮料以及植物基饮料发展带来了创新理论和技术。

  当前,虽然维生素D和K2以及矿物质钙是众所周知的对骨骼有积极作用的成分,但镁、锌和钾对骨骼健康的益处却鲜为人知。研究表明,控制和维持身体中的镁稳定是一种保护骨骼健康的干预措施,钾也被证明有助于维持骨骼健康,特别是对绝经后骨骼健康具有显著影响。锌则通常被认为是免疫支持矿物质,也被证明在保护骨骼健康方面具有价值,尤其是对女性而言。

  据悉,上述产品还可以加入乳品、水果预制品、固体饮料、片剂、胶囊、代餐和运动营养品、饮料果汁、软糖等食品中,生产多种形式的保健产品。

 

  《中国食品报》(2023年03月01日06版)

  (责编:杨晓晶)

 

中国食品报网友
联系电话:010-63392022 联系邮箱 cnfoodcul@126.com 

互联网新闻信息服务许可证 编号10120210003

广播电视节目制作经营许可证(京)字第09318号

中国食品报社版权所有,未经书面授权禁止使用

Copyright © 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved

法律顾问服务:北京爱申律师事务所  彭殷庆 (高级合伙人)律师13718820003