　　日前，重庆市江津丰源花椒有限公司生产的两吨青花椒在重庆口岸通关出境，运往韩国。这是花椒被正式增列入中国进出口税则本国子目后出现的一幕。重庆海关近日通报，花椒获得税则本国子目“身份证”，这将助力中国花椒畅销海外市场。

　　花椒被誉为中国“八大调味品”之一。在日本、韩国、新加坡及马来西亚等国家，花椒也是颇受欢迎的调味香辛料。有着多年花椒出口经验的重庆凯扬农业开发有限公司总经理马淑君说，花椒是火锅、煎牛肉、牛柳、鱼类等菜肴的“必备料”，深受海外华侨华人的喜爱。旺盛的市场需求直接带动了重庆江津花椒产业的发展。重庆市江津区农业农村委员会花椒产业服务科科长曾维友称，江津青花椒产量约占中国产量的15%—20%，其中，保鲜花椒销量和产量约占中国市场九成。

　　相比红花椒（干花椒），江津的保鲜花椒，清香味较足，麻辣度适中，更契合海外消费者的口味。江津已具有成熟的保鲜技术，通过杀菌等工艺处理，将鲜花椒保鲜期从一两天延长至一两年。

　　近年来，海外市场对保鲜花椒的需求不断增长。花椒种植大户何贵彬说，受此影响，种植户更爱将采摘的花椒制成保鲜花椒，“能卖个好价钱”。

　　从事花椒外贸的重庆市江津区丰源花椒有限公司总经理杨华忠介绍，2023年以前，花椒在税则中没有单独列目，进出口按照兜底税号“其他调味香料”进行申报，申报时需要进行备注，给出口退税等带来不便。

　　“此外，这也不便于区分和统计，不利于产业分析。”重庆海关相关负责人介绍，近年，重庆海关联合重庆市农业农村委员会、江津区农业农村委员会，通过梳理国内外产业发展概况、历史沿革、发展趋势等情况，总结分析政策影响和产业发展问题，从行业、产业链全局出发提出为花椒增列本国子目的建议。该建议最终被中国国务院关税税则委员会公布的《2023年关税调整方案》采纳。自2023年1月1日起，花椒有了税则本国子目“身份证”。

　　“中国是世界花椒第一生产大国，出口量大。”重庆海关关税处处长邓继宽说，给花椒单列子目，有利于对其进行全球贸易分析，也有助于其参与国际市场竞争。

　　有了“身份证”，花椒的进出口贸易更便利。“我们申报出口和做市场分析更加便捷。”杨华忠介绍，近期，公司的花椒产品在韩国销路更畅。马淑君也表示，自花椒获得“身份证”以来，海外客户咨询和订单量有所增加。

（来源：中新社）

《中国食品报》(2023年02月16日04版)

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