本报讯 论文发表是衡量学生学术水平的评价手段和方法之一。为促进研究生学术交流，拓宽研究生学术视野，由辽宁省食品科学与工程学科研究生创新与学术交流中心和渤海大学主办的第四届辽宁省食品科学与工程学科研究生学术论坛近日通过线上形式召开。此次论坛吸引了全国高校及科研单位累计1700多名专家学者和研究生参加，线上累计观看次数达14000余次。

　　渤海大学副校长励建荣在致辞中代表学校对各位专家和研究生参会代表表示热烈欢迎，并介绍了渤海大学发展历程及食品学科在研究生培养、科研等方面的情况。他指出，学院作为此次论坛的承办方，致力于为本次论坛提供良好的环境，通过本次论坛，希望各位专家和研究生能够有更多的收获，同时进一步加强全国食品院校之间的交流与合作，共同推进研究生教育事业的发展。

　　渤海大学副校长刘贺在会上宣读了优秀论文评审结果。此次论坛共收到有效投稿摘要140篇，其中博士研究生投稿30篇，硕士研究生投稿110篇，经过论坛组委会组织的专家评审，共评选出“优秀论文”42篇，其中一等奖4篇、二等奖10篇、三等奖28篇。

　　“本科生和研究生最大的差异在于，本科生基本上是接受学问与接受知识的，然而不管是对于硕士时期还是博士时期的研究生而言，都应该要开始准备好‘制造’新知识。”北京工商大学食品与健康学院院长王彦波对研究生学习期间应该注意的事项进行了经验分享。首先，改变思维。从被动式的接受知识向主动式的学习与思考转变，并且围绕自己的思想开展实践活动。其次，论文写作训练。科技论文是创新性科学技术研究工作成果的一个科学论述，也是新知识的一个科学记录。第三，良好的学术氛围。这对科研是非常重要的，所以要处理好与导师、同学们之间的关系，以及与整个实验材料和整个外围专家的学术氛围关系。

　　王彦波表示，论文写作是发现人才的一个重要渠道，很多科研院所和高校把论文作为考核的重要指标，虽然不是唯一指标，但也是衡量科研工作者的一个参考依据。论文写作在选题时要注重创新性和独创性，其次还要有理论性、学术性、准确性，以及在文字表达方面要有规范性和可读性。

　　值得注意的是，文献综述是研究生论文写作的重要环节，对于研究生了解学科发展轨迹、把握课题研究趋势、搞好论文选题、确保论文质量等具有十分重要的作用。中央财经大学教授吴念鲁曾指出：“文献综述是学术论文不可缺少的部分。在文献综述上下了功夫，有了良好的开始，就成功了一半。”文献综述也叫文献阅读报告，是在对某研究领域的文献进行广泛阅读和理解的基础上，对该领域研究成果的综合和思考，是研究生论文的重要组成部分。同时，撰写文献综述是研究生论文写作的重要环节，是论文选题和开题之前的必备工作，对研究生开展学术研究和撰写高质量的学位论文，均起着重要的作用。

　　除了王彦波对论文写作进行经验分享外，大连工业大学食品学院院长周大勇、沈阳农业大学食品学院院长李斌等其余5位专家先后进行食品相关前沿领域科研报告，参会师生就相关学术问题进行深入探讨。主题报告会由刘贺和李斌主持。

　　为提高研究生的参与度，本届论坛共设有3个分会场。来自江南大学、天津科技大学、北京工商大学等食品院校的43名博士生、硕士生代表作报告交流，对自己的研究成果进行展示与分享。分会场主持人就报告内容作点评并积极推进线上讨论与互动，报告精彩纷呈，交流热烈。

　　据介绍，此次论坛为省内外高等院校、科研院所专家学者和研究生们搭建了学术交流的平台，对拓宽研究生的学术视野，激发科研创新思维以及强化学术交流能力，提高学校研究生培养质量，提升辽宁省食品科学与工程学科研究生教育水平具有重要推动作用。

　　（高娇娣）

　　《中国食品报》(2023年02月07日05版)

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