为加快建设农业强国，促进产业高质量发展，近日，全国生态食材与生态餐饮评定中心举行了第三期专家集训。会议采用线上直播形式，中国农业科学院老科协农业规划委员会会长、中国林业与环境促进会生态原产地委员会会长孙建，中国食品报社中食创学院执行院长王殿彬，全国生态食材与生态餐饮评定中心主任、中国食品报社中食创学院名誉院长高炳义，全国生态食材与生态餐饮评定中心常务副主任于永滨、秘书长毕海英等以及来自全国的专家工作站负责人和相关行业从业人员参加了培训会。

　　孙建介绍了近年来全国生态食材、生态餐饮、美食地标评定工作为乡村振兴、品牌发展、生态产品价值实现作出的重要贡献。他提出，未来要按照党的二十大报告要求，坚持以高质量发展为主题，把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来，增强国内大循环内生动力和可靠性，提升国际循环质量和水平，加快建设现代化经济体系，着力提高全要素生产率，着力提升产业链供应链韧性和安全水平，推进城乡融合和区域协调发展。

　　王殿彬在讲话中提到，要深刻贯彻执行“加强文化自信”，积极践行党和国家有关保护传承优秀中华传统文化的思想要求，坚守中华文化立场，讲好中国故事，弘扬优秀中华传统文化，积极开展生态美食、美食地标项目的挖掘评定。评定的主要任务从物质、文化两个角度，推荐生态食材、生态餐饮、生态预制菜、美食地标的突出特色代表，通过挖掘传播，推动更多优秀的生态食材、生态食品、美食地标保护美食产品走向世界，进入国际市场，展示中国美食文化良好形象。在此基础上，要做好品牌孵化，要注重品牌打造，强调食品安全，扩大生态美食、地标美食的影响力，形成美食文化传播的影响力，为国家生态文明建设做出实际贡献。

　　于永滨宣布了评定中心的管理条例。高炳义提出，各地工作站要本着“乐业、敬业、规范、严谨”的宗旨开展工作，并要尽快研究各专家工作站的工作计划，学习、领会、掌握和了解工作项目、工作条例、工作要求，做好宣传、咨询推广工作，全面有效开展项目的挖掘推荐工作，规范严谨、尽职尽责完成上级的任务。培训会上，针对评定项目及评定流程实务，评定中心相关人员与参会专家做了详细的沟通介绍。

　　下一步，全国生态食材与生态餐饮评定中心将继续坚定不移地执行党的生态文明建设及生态经济发展的政策意见，保护生态，发展生态，积极落实国家乡村振兴战略与建立健全生态产品价值实现机制，为中国生态产业发展贡献力量。

　　（永滨）

　　《中国食品报》(2022年12月01日08版)

　　（责编：罗 晨）