2022年西班牙葡萄迎来大丰收，可以预测未来两三年其葡萄酒产量将持续上升，价格预期趋于稳定，势必对国内葡萄酒市场造成影响。近年来，受进口葡萄酒大举进军中国及本土传统白酒文化盛行的影响，国内葡萄酒行业处在发展的瓶颈期，形势不容乐观。国内葡萄酒消费市场低迷态势短期内还会维持，但随着消费者对中国本土葡萄酒的兴趣越来越浓厚，对本土葡萄酒品牌的好感度持续增长，我国葡萄酒行业正在迎来新一轮发展的战略机遇。

　　路易（陕西）食品有限公司副总裁、路易浪勇酒庄负责人苏智表示：“前进的路途纵然荆棘丛生，但未来一定是光明美好的。我相信，只要我们在深耕本土特色的同时，不断推进酿造品质与国际接轨，定能守得云开见月明，推动我国葡萄酒产业走出国门、走向世界。”

　　俗话说：葡萄酒生产七分靠原料，三分靠工艺。苏智作为路易浪勇酒庄负责人始终坚持精选优质原料。酒庄的葡萄种植基地选址于天然种植优质特色酿酒葡萄品种的佳地——渭北旱原地带北仲山南麓，种植于此的葡萄，芳香物质和多酚类物质的形成和转化表现优异。在原料筛选过程中，苏智要求采用的葡萄都需经过藤上初选、手工串选、光学粒选三重精选，优中选优的原材料关卡为路易浪勇酒庄葡萄酒的高品质打下了无比坚实的基础。

　　苏智在精选生产原料的同时，非常注重酿造工艺的精进。他不仅积极引进欧洲先进葡萄酒酿造机械、检查仪器和经验工艺，还结合渭北当地历史积累的葡萄酿造实践经验，使中西、古今酿造技艺结缘，匠造出具有地域特色的葡萄酒。

　　为丰富品牌内涵、优化产业布局，苏智始终坚持市场需求导向，既优化提升葡萄酒产品质量，又创新打造葡萄酒全产业链。他在培育消费热点上狠下苦功，开拓“葡萄酒+文旅”的新业态融合发展布局，以葡萄酒作为文化旅游IP和营销内核，将路易浪勇打造成为集葡萄酒品鉴、生态观光旅游、休闲采摘、文化培训于一体的特色文旅项目品牌，进一步增强葡萄酒产业的市场价值，挖掘葡萄酒产业的市场潜力。

　　在苏智的带领下，路易（陕西）食品有限公司有效提升了品牌知晓率和市场关注度，路易浪勇也成为中国葡萄酒行业的知名品牌。

　　面向未来，苏智表示，中国葡萄酒出海之路任重道远，我们将不忘初心，继续努力，致力于用具有西北风味、世界品质的葡萄酒，擦亮中国葡萄酒这张闪亮的名片。

　　（梓涵）

　　《中国食品报》(2022年11月17日06版)

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