本报讯 11月1日，广西柳州为“小米粉”量身定制的首部产业促进类法规《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》（以下简称《条例》）正式实施，为柳州螺蛳粉产业高质量发展提供了必要的法治保障，标志着柳州螺蛳粉产业开启了法治护航新征程。

　　《条例》分为七章，包括总则、原材料供应与产品加工销售、质量监督与管理、品牌建设与保护、产业扶持与发展、法律责任、附则，共52条。

　　《条例》进一步明确政府职责及对柳州螺蛳粉产业发展的规划和引导，全面提升柳州螺蛳粉原材料品质和安全生产，引导柳州螺蛳粉餐饮门店规范化管理和品牌化升级，支持预包装柳州螺蛳粉生产企业创新发展，促进柳州螺蛳粉及原材料产品的流通和交易，提升柳州螺蛳粉产品质量和落实市场监管，推动柳州螺蛳粉品牌保护和维权，强化柳州螺蛳粉产业扶持与服务，加强柳州螺蛳粉文化推广和融合发展。

　　当前，柳州市市场监管局正按照《条例》要求，创新构建并高位推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设。

　　《条例》通过强化餐饮门店原材料采购、环境卫生等关键环节监管，规范餐饮门店经营管理要求，鼓励和支持预包装柳州螺蛳粉生产企业开办餐饮门店，打造品牌专卖店，推动柳州螺蛳粉餐饮门店提质升级；推动柳州螺蛳粉集体商标注册、运用、保护和“老字号”的认定与管理，鼓励和引导行业社会组织开展柳州螺蛳粉餐饮门店评比工作，打造使用本地优质原材料、保持本地传统风味特色的餐饮示范门店和品牌门店；鼓励柳州螺蛳粉餐饮企业开展品牌连锁经营。

　　《条例》分别从品牌机制建设、原材料品牌培育、餐饮门店品牌建设、地理标志证明商标管理、商标注册、品牌维权及其他知识产权保护等方面，对柳州螺蛳粉品牌保护和维权进行了规范。

　　柳州市市场监管局将按照《条例》要求，进一步建立健全柳州螺蛳粉品牌建设与保护机制，加强地理标志等区域公用品牌以及企业品牌、产品品牌的培育、保护和运用，不断增强柳州螺蛳粉品牌的市场竞争力。目前，柳州螺蛳粉已成功入选中国品牌价值评价地理标志百强榜，入选2022年国家级地理标志产品保护示范区筹建名单；柳州螺蛳粉商标在22个国家和地区获得了注册保护；柳州螺蛳粉相关专利授权同比增长205%。

　　同时，持续强化“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标的宣传、运用和保护力度，加快构建“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标的行政保护、司法保护和协同保护，畅通投诉举报渠道，依法查处侵权行为；鼓励和支持企业加快商标国内国际注册，开展质量管理体系认证、食品安全体系认证及其他高端认证。建立柳州螺蛳粉专利、商业秘密等保护维权机制，支持第三方服务机构开展知识产权保护和维权服务；提升柳州螺蛳粉品牌效应，以标准护特色，以特色强品牌，持续提升柳州螺蛳粉的质量安全和“柳州味道”，进一步提升柳州螺蛳粉的品牌效应。

　　柳州市市场监管局将进一步严格市场准入，推动新版《柳州螺蛳粉生产许可审查细则》出台，有效解决柳州螺蛳粉产业准入门槛过低，食品安全不易把控、同质化竞争激烈等问题，有力保证产业向集约化、规模化发展。进一步加强日常监管，对柳州螺蛳粉生产企业实行A、B、C、D四个信用等级分类监管，实施全覆盖日常监督检查，年度日常监督检查覆盖率为100%；督促生产企业严格落实食品安全主体责任，指导企业进一步建立健全食品安全追溯体系，加大对产品质量的监督抽检，确保柳州螺蛳粉产品质量安全形势呈现出总体趋稳、持续向好的态势。

　　（来源：柳州市市场监管局）

　　《中国食品报》(2022年11月11日05版)

　　（责编：杨晓晶）