本网讯 为防范化解生产领域食品安全风险，保障食品安全，近期，宁夏石嘴山市市场监管局以企业、重点区域、重点品种为切入点，制定食品生产安全风险排查防控及问题分析研判制度，强化风险排查防控，促进食品产业高质量发展。

　　在全面摸排食品生产环节存在的风险隐患问题的基础上，该局对企业开展基础风险调查和动态风险排查，通过“一企一档”，督促企业依照清单逐条分析研究，提出切实可行的整改措施，并明确具体整改时限。

　　以食品生产加工集聚区、食品生产加工产业园区、食品加工小作坊园区相对集中的区域作为重点区域，分析研判区域性食品生产安全风险，实现“一域一档”，并根据风险问题，研究防控措施开展后续工作。目前，执法人员从食品生产环境条件、进货查验、生产过程控制等七个方面，列出区域性风险隐患清单53条，并建立了相应的措施清单。

　　石嘴山市市场监管局以食用植物油、饮料为重点品种，梳理食品生产安全风险问题，研究防控措施，做到“一品一策”，包括组织开展专项整治、建立食品标准体系、加强食品研发、提升产业链供应链控制水平等，共列出饮料生产企业质量安全风险排查及防控清单15条、食用植物油生产企业质量安全风险排查及防控清单32条。

　　此外，该局要求各县（分）局每月组织收集日常监管、投诉举报、社会舆情、监督抽检等方面的食品安全风险信息，召开月调度会，分析研判有效风险信息，与上级单位、检验检测中心、科研机构及企业等单位进行交流，讨论解决风险问题。

　　下一步，石嘴山市市场监管局将继续坚持“严”的主基调，积极探索科学防范系统性、区域性食品安全风险的新思路、新手段、新方法，消除食品安全隐患，助推石嘴山市食品产业质量提升，不断提升人民群众对食品安全的获得感和满意度。

　　（马欣）

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