浙江湖州德清县市场监管局保障第19届亚运会湖州赛区排球邀请赛期间食品安全

2022-05-18 14:06:43 中国食品报网

  本网讯  近日,第19届亚运会湖州赛区排球邀请赛在浙江省湖州市德清县体育中心体育馆顺利举行。为确保赛事期间食品安全,德清县市场监管局围绕“食品安全”和“食源性兴奋剂”两个事件“零发生”,严防食安风险隐患,全力做好“韵味杭州”系列赛事湖州赛区食品安全驻点保障工作。

  在驻点保障过程中,监管人员对承担本次赛事集体用餐配送的单位实地检查了阳光厨房、进货查验、原材料储存、清洗消毒、从业人员个人卫生、防疫措施落实及浙食链应用等情况。同时,对餐饮单位食品加工制作、食品留样、分餐包装等环节实施全过程监管。

  据了解,在完成此次赛事的食品安全保障工作后,湖州市市场监管局和德清县市场监管局将认真梳理总结赛事保障工作经验,对存在的一些问题落实整改,持续加强对亚运会集体用餐配送单位和官方指定接待酒店等单位的食品安全监管,督促落实食品安全保障工作实施方案和食品安全管理制度,为亚运会正式赛期间的食品安全保障打好坚实的基础。

  (夏弦)

 

  责任编辑:肖之涵   审核:王金臣

 

 

 

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