北京新发地加大南菜进京供应,日供应超5000吨

2021-11-17 16:01:36 新京报 1637

  11月16日,新京报记者从北京新发地批发市场获悉,为保障北京地区冬季蔬菜供应量稳定,南菜大规模进京,目前日供应量达到5000吨,后期会增加到7000吨-8000吨左右。对于冬季需求的耐储冬储菜,目前北京新发地批发市场日供应量约8000吨,供应稳定充足。

  新发地提供的数据显示,11月16日,蔬菜加权平均价是3.73元/公斤,大白菜平均价为1.05元/斤,芹菜平均价为2.7元/斤,菜平均价为3元/斤。“11月14日,蔬菜加权平均价为3.74元/公斤,今日蔬菜整体菜价与昨天、前天持平,近期价格相对平稳。”北京新发地市场宣传部负责人童伟说。

  在蔬菜供应方面,南菜成为今年冬季的主力军,北京新发地的蔬菜供应量也已经达到正常水平。童伟向新京报记者表示,11月16日,北京新发地批发市场蔬菜总供应量为1.88万吨,其中南菜供应量为5000多吨,大约是总供应量的三分之一。南菜中,产量增加明显的是豆角、椒类、西红柿等。“南菜供应还会持续增加,等到11月底,南菜供应量会达到7000吨-8000吨左右的体量。”

  童伟介绍,冬季蔬菜消费需求增加以及前段时间北方强降雨强降雪影响,北方蔬菜产区受影响,设施大棚产量下降,供应不及时,于是南菜大量进京保障供应。“除了南菜进京之外,新发地储备菜供应一直稳定供应,冬储菜日供应量达8000多吨。其中,土豆、洋葱、红薯等冬储菜,由于耐储存的特性,前期有大量储备,目前能够持续稳定供应。”

  新京报记者了解到,南菜进京、储备菜充足叠加政府系列稳保供措施等因素,北京蔬菜供应偏紧局面开始缓解。其中,来自湖北的白萝卜、圆白菜,来自云南保山、元谋的豆角类蔬菜,来自广西、福建、云南的豇豆等,上市量逐渐增大,基本上已经恢复到常年同期的供应水平;来自云南的广茄、西葫芦,上市量快速增加。此外,据新发地统计部负责人刘通介绍,在光照充足的情况下,近期北方大棚蔬菜产量也有所增加。

  (刘欢)

 

中国食品报网友
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