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茶饮店成爱宠人士社交地
品牌布局线下门店多场景

2021-03-12 00:00:00 中国食品报 6333

  时下宠物经济势头正劲,以宠物为主题的宠物咖啡馆或茶饮店成为各大城市年轻人的打卡必去之地。

  虽然宠物经济在大步发展,但是为了安全起见,大部分公共场合不允许携带宠物是常见的现象,这就让许多养宠物的消费者在某些方面感到不适和不方便。奶茶线下门店恰恰可以满足这一需求,构建一个“消费者+宠物”空间,这类宠物主题茶饮店便成为爱宠人士的社交地。

增加与消费者情感链接

构建全新生活“第三空间”

  日前,喜茶在深圳推出以萌宠为灵感的“喜茶宠物友好主题店”,吸引大批年轻消费者驻足。

  随着消费升级,消费者除了要求饮品口感更好、更健康,对消费场景也有了更高的要求。能够提供基础的产品制作和销售功能之外,还能满足一定的社交需求,成为年轻消费者对高端茶饮店的新期待。

  喜茶宠物友好主题店分为就餐客区、休闲客区、宠物外摆区。在门店体验上,喜茶联合塔卡沙推出了人工泡泡绣壁画、爱宠主题插画以及宠物神曲榜和主题限定周边产品。从功能上来说,喜茶宠物友好主题店不仅是一家茶饮店,更是一处爱宠人士的社交场所。当下宠物经济大热,有关宠物的社交话题不断登上热搜,喜茶在打造多重风格的门店空间的同时,置入多场景、多功能的茶饮体验板块,赋予“第三空间”以社交属性的新尝试。

  据《中国宠物行业白皮书》显示,2019年中国城镇宠物消费市场规模突破2000亿元,整体消费规模达到2024亿元,比2018年增长18.5%。其中,90后是养宠群体与宠物消费的主力军。喜茶宠物友好主题店同时满足了消费者和宠物的双重需求,构建了一个全新的“消费者+宠物”的社交空间。除了满足年轻消费者的社交需求,喜茶以萌宠沟通消费者情感,在线下门店构建年轻人的全新生活“第三空间”,向年轻人们展现一种全新的生活休闲方式,更增加了喜茶品牌和消费者的情感链接。

  除了喜茶,早在2018年,星巴克便在天津开出了其第一家宠物友好店,随后在北京、广州、杭州等地开设。星巴克为这种门店打造了一套完整的设施及配套服务。在户外设置宠物专区、宠物座位以及手套、垃圾袋、专属垃圾箱,并提供宠物也能喝的饮料。

  有业内人士表示,茶饮市场已经进入下半场,而下半场更多的是资源整合。单从喜茶来说,作为头部茶饮企业,要在整个专业化、品牌化、资本化以及规模化方面进行更纵深发展,从此来提升整个服务体系和增强客户黏性。对于其他同样具备大量线下门店的品牌来说,在进行品牌营销的过程中,可以尝试不要局限于产品本身,从“第三空间”出发,有效满足消费者的社交、休闲需求来吸引用户的关注和参与。

加强门店社交属性

满足用户个性化需求

  据《2019年新式茶饮消费白皮书》显示,2019年中国现制茶饮的潜在市场规模预计将达到500亿元;全国现制茶饮门店数量更是超过45万家,中国现制茶饮的生态环境发生了根本性的改变。

  当下茶饮的主要消费群体均为年轻人,对茶饮品牌也提出了更高的要求,除了在产品上,要原料新鲜、加工透明、种类丰富、外观精致之外,还要具备社交属性,服务周全,满足年轻用户的个性化需求,更注重体验式消费。

  近年来,中国的宠物经济显著增长。宠物已经被越来越多的人视为自己的亲人与朋友,带上宠物一起外出就餐、旅游,和宠物分享快乐,成为当代人越来越普遍的需求。养宠客群在不断扩大,而茶饮品牌的消费目标人群与养宠人群有着明显的交叉重叠。

  如今新茶饮品牌在不断构建更加符合年轻人社交需求的消费场景,通过“宠物”作为连接点,打造品牌与消费者沟通的新桥梁。这一方面给了大家展示自家爱宠的机会,让爱宠人士可以“以茶会友”;另一方面,借助宠物作为连接点,拉近人与人之间的距离,进一步加强了门店的社交属性。

突破产品属性限制

实现品牌多场景曝光

  随着茶饮行业竞争愈发激烈,主营品类边界的逐渐弱化,场景化体验越来越受消费者关注和喜爱。品牌通过对产品和场景的革新,吸引年轻用户回流至茶饮行业。现在许多茶饮品牌陆续开设线下门店,提供集餐饮、零售、娱乐、文创周边等于一身的功能,如星巴克的旗舰店、奈雪的奈雪梦工厂、喜茶的喜茶LAB旗舰店、乐乐茶的制茶乐园等。

  业内人士表示,品牌价值不断凸显,成为长期跨越周期的核心能力,提供消费者第三场景,建立品牌与消费者之间的多触点,突破品牌自身产品属性的限制,可以实现品牌的多场景曝光。如喜茶通过大量的联名产品,在其他场景下也能引发用户的品牌联想。今年5月,喜茶合作联名品牌就多达5个,联名度之大、涉猎之广,特别吸引年轻用户的关注。

  从长期趋势来看,品牌将从产品制造逐步走向服务化转变,品牌也会变成系列性的产品、服务和体验,满足消费者更综合性的需求。茶饮品牌通过线下门店,从外观设计、产品特点助推消费者更加深入、多方位了解品牌,逐步成为忠诚用户,提升品牌的价值。在品牌已经有一定影响力的情况下,消费者会基于对品牌的信任和喜爱,对于品牌售卖的其他品类延续一定的情感,具备先入为主的好感度和认知度,一定程度上缩短了消费者的购买决策路径,同时也更容易刺激购买欲望。

  (王瀚  综合整理)

  《中国食品报》(2020年11月09日04版)

  (责编:王瀚)

 

 

 

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